کتاب مهندسی واکنشگاه های شیمیایی | فوگلر

معرفی کتاب مهندسی واکنشگاه های شیمیایی 

واکنشگاه شیمیایی مبحثی است که در آن واکنش شیمیایی انجام می پذیرد و طی آن مواد اولیه خام به محصولات قابل استفاده تبدیل می شوند. طراحی و بهره برداری از واکنشگاه های شیمیایی یکی از مهم ترین وظایف متخصصین صنایع شیمیایی از جمله مهندسین شیمی است. مهندسی واکنش های شیمیایی کاربرد های مهم و متعددی مانند: تولید اتیلن اکسید، فتالیک انیدرید، کتن، ایزوبوتان در بیرون و درون صنایع فرآیندی دارد.

اولین هدف کتاب "مهندسی واکنشگاه های شیمیایی" این است که خواننده، فهم کاملی از مهندسی واکنش های شیمیایی بدست آورد. اهداف دیگر این کتاب، افزایش توانایی های  تفکر نقادانه و توانایی های تفکر خلاق دانشجویان است. تعدادی از مسائل انتهای هر فصل به صورت نقد و مقاله های مجلات در زمینه ی مهندسی واکنش تنظیم شده اند که می تواند توانایی تفکر در دانشجویان را بالا ببرد. استراتژی ارائه مطلب این بود که به طور پیوسته، چند نکته اساسی محدود درمورد مهندسی واکنش های شیمیایی بیان شود و بر پایه این نکات، انواع مختلفی از مسائل حل گردد.

فهرست کتاب مهندسی واکنشگاه های شیمیایی 

 
موازنه های مول

تعیین اندازه واکنشگاه ها و مقدار تبدیل

قوانین سرعت و استوکیومتری

طراحی واکنشگاه دما- ثابت

جمع آوری و تحلیل داده های سرعت

واکنش های چند گانه

سینتیک واکنش های غیر ابتدایی

طراحی واکنشگاه دما - متغیر در حالت پایدار

طراحی واکنشگاه دما - متغیر در حالت نا پایدار

کاتالیزگر واکنش ها و واکنشگاه های کاتالیزی

برشی از متن کتاب مهندسی واکنشگاه های شیمیایی 

ما مطالعه خود را با نوشتن روابط موازنه مول در مورد هر گونه شیمیایی موجود در درون سیستم آغاز میکنیم. در اینجا واژه گونه شیمیایی به هر ترکیب یا عنصر شیمیای ای اطلاق می شود که برای ما دارای هویت مشخصی باشد. هویت یک گونه شیمیایی به وسیله نوع ، تعداد و پیکر بندی اتمامهای آن گونه تعیین می شود. به عنوان مثال ، گونه نسکوتین (یکی از ترکیبات قلیانی موجود در تنباکو) از تعدادی عناصر ثابت و مشخص و با پیکربندی مولکولی معینی تشکیل شده است.

ساختار نشان داده شده ، نمایانگر نوع ، تعداد و پیکر بندی گونه نیکوتین در سطح مولکولی است. حتی اگر دو ترکیب شیمیایی دارای تعداد کاملا یکسانی از اتم های هر عنصر باشد ، باز هم ممکن است به خاطر پیکربندی متفاوت ، دو گونه متفاوت به حساب بیاید. به عنوان نمونه ، 2- بوتن دارای چهار اتم کربن و هشت اتم هیدروژن است اما اتم ها در این ترکیب می توانند به صورت متفاوت قرار گیرند یا به عبارت دیگر می توانند دو نوع پیکربندی داشته باشند. این تفاوت در پیکربندی اتم ها باعث می شود که این دو ایزومر (همپار) ، خواص فیزیکی و شیمیایی متفاوتی از خود نشان دهند. بنابراین اگرچه این دو مولکول دارای تعداد اتم های یکسان از هر عنصر هستند ، ما آن هارا دوگونه متفاوت به حساب می آوریم.

نویسنده: اچ . اسکات فوگلر مترجم: علی خسروی انتشارات: دانشگاه صنعتی شریف