دربارهی کتاب تشریح مسائل عملیات واحد مهندسی شیمی 2 (تشریح کسائل انتقال جرم و عملیات واحد)
کتاب تشریح مسائل عملیات واحد مهندسی شیمی 2 (تشریح مسائل انتقال جرم و عملیات واحد) شامل تشریح مسائل بخش چهارم و پنجم کتاب عملیات واحد مهندسی شیمی، تألیف مک کیب از دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، اسمیت و هریوت از دانشگاه کرنل است که حل سؤالات نیز توسط خود مؤلفان انجام شده است.
ویرایش اول این کتاب در سال 1956 منتشر شده است و تا ویرایش ششم آن در زمان حال، به خوبی توانسته است جای خود را به عنوان کتاب درسی مناسب و مهمی در آموزش دروس مکانیک سیالات، انتقال گرما، انتقال جرم و عملیات واحد در رشته مهندسی شیمی باز کند. مسائل انتهای فصول این کتاب مثالهایی کاربردی است که به نظر مترجمان، حل آنها برای دانشجویان ضروریتر و جذابتر از مسائلی است که صرفا جنبه استفاده تمرینی از فرمولها و روابط دارند.
بخش چهارم و پنجم کتاب، مربوط به انتقال جرم و کاربردهای آن یعنی عملیات واحد است. البته فصل 16 کتاب (تبخیر) که در انتهای بخش سوم (انتقال گرما) جای گرفته، یکی از سرفصلهای درس عملیات واحد است و مسائل انتهای این فصل نیز در این کتاب آورده شده است.
شایان ذکر است که تمام ارجاعات به فرمولها و پیوستهای متن، مربوط به همین ویرایش است.
کتاب تشریح مسائل عملیات واحد مهندسی شیمی 2 (تشریح مسائل انتقال جرم و عملیات واحد) با تالیف مک کیب، اسمیت و هریوت و ترجمه محمدصالح یوسفنژاد و مصطفی داوودینژاد توسط انتشارات کتاب دانشگاهی به چاپ رسیده است.
(تشریح مسائل انتقال جرم و عملیات واحد) تألیف: مک کیب- اسمیت- هریوت ترجمه: محمد صالح یوسف نژاد کبریا- مصطفی داوودی نژاد انتشارات: کتاب دانشگاهی
