کتاب مبانی رئولوژی | بابک قنبرزاده
اتمام موجودی
بابک قنبرزاده، دانشمند و نویسنده ایرانی، بیشتر در حوزه علوم غذایی و مهندسی مواد غذایی فعالیت می‌کند. او با تالیف چندین کتاب تخصصی در این حوزه، به عنوان یکی از مراجع مهم در ایران شناخته می‌شود.
دکتر قنبرزاده، متخصص در زمینه شیمی فیزیک مواد غذایی و بیوپلیمرهای غذایی است. تحقیقات و تالیفات او بیشتر بر روی ساختار، خواص و رفتار مواد غذایی، به ویژه مواد زیستی مانند پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها، متمرکز شده است.
دکتر قنبرزاده تاکنون کتاب‌های متعددی را به رشته تحریر درآورده‌اند که برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:
آثار دکتر قنبرزاده به دلیل موارد زیر اهمیت بسیاری دارند:
برای مشاهده و خرید کتاب های قنبرزاده مانند کتاب مبانی رئولوژی می توانی از طریق کتابانه اقدام کنید.
۷ روز ضمانت بازگشت وجه
ضمانت اصالت کالا
۷ روز هفته ۲۴ ساعته
امکان پرداخت در محل
امکان تحویل در محل