Name: کتاب شیمی عمومی جلد 1 | مورتیمر؛ عیسی یاوری
Brand: نشر علوم دانشگاهی
SKU: 9367
Price: 2100000 IRR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

درباره‌ی کتاب شیمی عمومی جلد اول مورتیمر؛ عیسی یاوری
هدف کتاب شیمی عمومی مورتیمر جلد 1 اثر چارلز مورتیمر، ساده سازی مطالب و مفاهیم شیمی برای درک بهتر مطالب می‌باشد از جهتی دیگر هیچ گونه تحریفی در مطالب کتاب صورت نگرفته و به صورت کامل تمامی مفاهیم بیان شده است.
دانشجویان و خوانندگان با مطالعه‌ی کتاب شیمی عمومی 1 مورتیمر با ترجمه‌ی عیسی یاوری، به درک ژرف‌تری از علم شیمی می‌رسند و همچنین با مفاهیمی نظیر: نظریه‌های اتمی، استیوکیومتری (اساس درک تمام مفاهیم شیمیایی)، واکنش‌های شیمیایی، فرمول‌ها و ترکیبات مختلف، ساختار و خواص فیزیکی ماده و انواع واکنش‌ها آشناییت کاملی پیدا می‌کنند.
کتاب شیمی آلی جلد اول مورتیمر با ترجمه عیسی یاوری، شیمی را به صورت علمی که با شناسایی، ترکیب اجزا و تبدیل‌های ماده سروکار دارد تعریف کرده است. همچنن مثال‌ها و مسائل طبقه‌بندی شده برای درک و فهم بهتر شیمی در پایان هر فصل این کتاب دانشگاهی پرکاربرد، مطرح گردیده که دانشجو با مراجعه به آنها میزان یادگیری خود از فصل مربوطه را سنجیده و می‌توانند مروری کلی بر آن داشته باشد.

بخشی از کتاب شیمی عمومی جلد 1 مورتیمر ترجمه عیسی یاوری

مولکول، ذره ای متشکل از دو یا چند اتم است که محکم به یکدیگر متصل شده اند. در فرایندهای فیزیکی و شیمیایی، مولکول ها به صورت واحدهای مستقل عمل می کنند. برخی از عناصر و بسیاری از ترکیبات به صورت مولکول اند. ترکیب اتمی یک جسم با فرمول شیمیایی مشخص می شود. در یک فرمول، برای نمایش نوع عناصر موجود در جسم از نمادهای شیمیایی، و برای نشان دادن تعداد نسبی اتم های هر عنصر از زیر نوشت (اندیس) استفاده می شود.

اگر یک نماد فاقد زیر نوشت باشد، عدد 1 استنباط خواهد شد. فرمول یک جسم مولکولی بیانگر ترکیب اجزای یک مولکول است و گاهی فرمول مولکولی نامیده می شود. برای مثال، فرمول H2O بیانگر وجود دو اتم هیدروژن، و یک اکسیژن در آب است. در عناصر مولکولی، تمام اتم ها یکسان اند. شماری از اتم ها در طبیعت به صورت مولکول های دو اتمی وجود دارند که از اتصال دو اتم بوجود می آیند.

باید یادآور شد که علت وجود این عناصر به این صورت آن است که خواص فیزیکی و شیمیایی آنها بازتاب ساختار مولکولی شان است. برخی از عناصر، مولکول هایی با دو یا چند اتم تشکیل می دهند. برای مثال، مولکول های گوگرد شامل 8 اتم هستند و فرمول مولکولی آنها S8 است. فرمول مولکولی یک فسفر P4 است (مولکول ها)

کتاب شیمی عمومی جلد 1 نوشته‌ی چارلز مورتیمر با ترجمه‌ی دکتر عیسی یاوری در نشر علوم دانشگاهی به چاپ رسیده است.

فهرست

فصل 1: مقدمه (تکوین شیمی جدید، عناصر ترکیب ها و مخلوط ها، دستگاه متری، ارقام با معنی)فصل 2: مقدمه ای بر نظریه اتمی (نظریه اتمی دالتون، الکترون، پروتون، نوترون، هسته ی اتم)فصل 3: استوکیومتری بخش اول فرمول های شیمیایی (مولکول ها و یون ها، فرمول تجربی، مول، درصد اجزای ترکیبات)فصل 4: استوکیومتری بخش دوم معادله ها ی شیمیایی (معادله های شیمیایی، مسائلی بر اساس معادله های شیمیایی، واکنش دهنده های محدود ساز، درصد بازده)فصل 5: شیمی گرمایی (اندازه گیری انرژی، دما و گرما، گرماسنجی، معادله های گرماسنجی)فصل 6: آرایش الکترونی اتم ها (تابش الکترو مغناطیسی، طیف ها اتمی، عدد اتمی و جدول تناوبی، مکانیک موجی)فصل 7: خواص اتم ها و پیوند یونی (اندازه اتم ها، انرژی یونش، الکترون خواهی، پیوند یونی)فصل 8: پیوند کووالانسی (تشکیل پیوند کووالانسی، حالت های گذار بین پیوندهای کووالانسی و یونی، الکترونگاتیوی، بار قراردادی)فصل 9: شکل هندسی مولکول، اوربیتال مولکولی (استثناهای قاعده ی هشتایی، اوربیتال های هیبریدی، اوربیتال های مولکولی)فصل10: گازها (فشار، قانون بویل، قانون شارل، قانون آمونتون، قانون گاز ایده آل، نظریه جنبشی گازها)فصل 11: مایعات و جامدات (نیروهای جاذبه بین مولکولی، پیوند هیدروژنی، حالت مایع، تبخیر، فشار بخار، دمای جوش)فصل 12: محلول ها (ماهیت محلول ها، فرایند انحلال، یون های آب پوشیده، آنتالپی انحلال، اثر دما و فشار بر انحلال پذیری)فصل13: واکنش ها ی شیمیایی در محلول آبی (واکنش های جانشینی متقابل، عدد اکسایش، واکنش های اکسایشی، اسیدها و بازهای آرنیوس)فصل 14: سینتیک شیمیایی (سرعت واکنش ها، غلظت و سرعت واکنش ها، غلظت و زمان، واکنش های یک مرحله ای)فصل 15: تعادل شیمیایی (واکنش های برگشت پذیر و تعادل شیمیایی، اصل لوشاتلیه)

ویراست ششم
نویسنده: چارلز مورتیمر
مترجم: دکتر عیسی یاوری
انتشارات: علوم دانشگاهی