کتاب آزمایشگاه شیمی عمومی | صلواتی

درباره کتاب آزمایشگاه شیمی عمومی 

شیمی یکی از قدیمی ترین علوم، از دیر باز مورد توجه بوده است. در گذشته کیمیاگران در تلاش بودند تا فلزهای معمولی را به طلا تبدیل کنند و در این راه به کشفیات بزرگی رسیدند که پایه های علم شیمی آزمایشگاهی می باشد. آزمایشگاه شیمی عمومی پایه و بنیان آزمایش های شیمی تخصصی می باشد و روش صحیح انجام آزمایش، استفاده از وسایل آزمایشگاهی و نکات ایمنی در آزمایشگاه را به دانشجویان آموزش می دهد. کتاب حاضر برای دانشجویان کارشناسی رشته شیمی، بیوشیمی، زیست شناسی، مهندسی شیمی و رشته هایی که درس شیمی عمومی جزء دروس آنها می باشد، مناسب است.

"آزمایشگاه شیمی عمومی" ابتدا نکات ایمنی و عنوان خطرات در آزمایشگاه، آشنایی با مواد شیمیایی، آشنایی با وسایل آزمایشگاهی، نحوه استفاده از ابزار، روش های آزمایشگاهی انجام آزمایش ها و نمونه سوالات مسابقات آزمایشگاهی را آموزش می دهد.نویسنده با زبانی ساده و روان، با استفاده از تصاویر کاربرد هر وسیله آزمایشگاهی را بازگو می کند. در پیوست آخر کتاب جداول مواد شیمیایی، علائم خطر مواد در آزمایشگاه و رنگ شعله مورد نیاز در آزمایشگاه شیمی عمومی آورده شده است.

برشی از متن کتاب آزمایشگاه شیمی عمومی 

به شما ماده جامدی برای خالص سازی داده می شود. یکی از مناسب ترین روش ها برای خالص سازی مواد جامد کریستال سازی آنها با توجه به تغییر میزان انحلال ماده جامد مورد نظر در یک حلال مناسب در دو دمای مختلف است به این صورت مقداری از ماده جامد که قصد خالص سازی ان را دارید در حداقل مقدار یک حلال مناسب که بتواند در دمای اولیه، ماده مورد نظر را تا حدودی حل کند، برداشته و حل کنید. حال دما را افزایش داده و مقادیر باقی مانده از ماده جامد که در داخل ظرف موجود است را حل کنید. پس از این که کاملا حل شد دوباره دما را کاهش دهید.

با کاهش دما طبق قانون انحلال پذیری در مورد حلال، مقادیر اضافی از ماده ی جامد به صورت کریستال های خالص رسوب می کند و ته نشین می شود. حال این مخلوط را از روی کاغذ صافی عبور وداده تا کریستال های خالص از ماده ی جامد، روی کاغذ صافی باقی بماند. تذکر:حلال مناسب حلالی است که در دماهای پائین (دمای اتاق) مقدار کم و در دماهای بالاتر مقادیر بیشتری از ماده ی جامد را در خود حل کند. تذکر: برای حل کردن مقداری از ماده جامد مورد نظر در حلال در مرحله اول، سعی کنید از حداقل مقدار حلال استفاده کنید.

فهرست

فصل اول: نکات ایمنی در آزمایشگاه لباس کار آزمایشگاه تجهیزات ایمنی نوع رفتار در آزمایشگاه بروز آتش سوزی در آزمایشگاه ریختن مواد شیمیایی

فصل دوم: راهنمایی های عمومی و کدهای مواد شیمیایی راهنمایی های عمومی

فصل سوم: شناخت وسایل آزمایشگاهی و روش کار با آن وسایل و ظرف های آزمایشگاهی راه شناسایی ظرف تمیز از طرف کثیف شست و شوی وسایل و ظروف آزمایشگاهی

فصل چهارم: روش های آزمایشگاهی در ایجاد محیط های مناسب برای آزمایش ها حمام یخ کاغذ لیتیموس جو بی اثر روش های جداسازی صاف کردن سانترفیوژ شناسایی مواد خالص کاتالیزگرها غلظت ها شناساگرها روش گزارش کارنویسی و تهیه دفتر گزارش کار

فصل پنجم: چند آزمایش برای یافتن مهارت در آزمایشگاه شیمی خالص سازی طبقه بندی گروه های آلی سنتز آلی آنتالپی واکنش تقطیر کریستال سازی با تغییرات دما

نمونه سوالات مسابقات آزمایشگاهی پیوست ها

نویسنده: علیرضا صلواتی ویراستاران: مژگان آبی - محمدعلی مؤمن زاده انتشارات: اندیشه سرا