کتاب درسنامه و مجموعه سوالات آشپز سنتی | گلزارمنش

درباره‌ی کتاب درسنامه و مجموعه سوالات آشپز سنتی

آشپزی سنتی شغلی از مشاغل حوزه صنایع غذایی است که راه اندازی و تنظیم ابزار و تجهیزات آشپزخانه را انجام می‌دهد و سبزیجات و صیفی‌جات را آماده سازی می‌کند. پس از توزیع و اندازه‌گیری مواد اولیه از عهده تهیه پخت غذاهای سفره خانه و اعضاء اجزاء گوسفند و گوساله، کوکوها، شامی‌ها و تهیه انواع پلوها، تهیه انواع خورش و تهیه انواع کوفته و دلمه و تهیه انواع اش و دسر برآیید. کارآموز این دوره می‌بایست حداقل میزان تحصیلات یعنی پایان دوره راهنمایی را داشته باشد. طول دوره آموزشی نیز 206 ساعت است.

قیمت و خرید کتاب درسنامه و مجموعه سوالات آشپز سنتی

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات آشپز سنتی از انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان، به همراه سایر کتاب های آزمون فنی و حرفه ای را از کتابانه خریداری نمایید.

• درسنامه
• سوالات نظری چند گزینه‌ای
• پاسخ های تشریحی
• آزمون های آزمایشی
• نویسنده: گروه مولفین
• انتشارات: نقش آفرینان طنین بابکان