کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی مارتین آر ادمز و موریس ا موس
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی اثر مارتین آر. ادمز و موریس ا. موس با ترجمهی دکتر سید علی مرتضوی و دکتر علیرضا صادقی ماهونک توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.
- نویسندگان: مارتین آر. ادمز و موریس ا. موس
- مترجمان: دکتر سید علی مرتضوی و دکتر علیرضا صادقی ماهونک
- انتشارات: دانشگاه فردوسی مشهد
