کتاب شیمی آلی | علی پیکری؛ پوران پژوهش

درباره‌ی کتاب شیمی آلی انتشارات پوران پژوهش

کتاب شیمی آلی، مطالعه بر روی ترکیبات کربن است. معمولا ترکیبات کربن‌دار از مولکول‌هایی تشکیل شده‌اند که اتم‌های آنها را پیوندهای کووالانس در کنار یکدیگر نگهداشته‌ است. اتم‌های کربن‌دار می‌توانند به دو دسته، ترکیبات زنجیری و حلقوی تقسیم شوند. ترکیبات حلقوی که در حلقه خود دارای یک یا بیشتر اتم بجز کربن باشند هتروسیکل نام دارند.

هیدروکربن‌ها فقط کربن و هیدروژن دارند، که این هیدروژن می‌تواند با اتم یا گروه‌هایی جایگزین شود، که به گروه‌های جایگزین شده " گروه عاملی" گفته می‌شود. ترکیبات آلی دارای ایزومرهای بسیار هستند. ایزومری به ترکیباتی با فرمول مولکولی یکسان ولی با فرمول ساختاری متفاوت گویند.

در این کتاب پس از شرح کامل درس در هر فصل، پرسش‌های چهار گزینه‌ای آزمون‌های سراسری و آزاد چند سال گذشته با پاسخ تشریحی آورده شده است. شرح درس در هر کتاب از این مجموعه به گونه‌ای است که برای دانشجویان ترم‌های پایین‌تر مفید بوده و نیز یک منبع درسی مناسب برای دانشجویان و استادان دانشگاه‌ها می‌باشد.

کتاب ارشد شیمی آلی تالیف علی پیکری توسط انتشارات پوران پژوهش به چاپ رسیده است.

فهرست

آلکان‌ها و سیکلو آلکان‌ها

شیمی فضایی

آلکیل هالیدها ( هالوآلکان‌ها) – الکل‌ها و اترها

آلکن‌ها و آلکین‌ها

آلکیل‌هالیدها ( هالوآلکان‌ها)- الکل‌ها و اترها

آلدهیدها و کتون‌ها

اسیدهای کربوکسیلیک و مشتقاتشان

آمین‌ها و واکنش‌های آنها

فنول‌ها

کربانیون‌ها

ترکیبات کربونیلی آلفا و بتا غیر اشباع

هتروسیکل

شیمی فیزیک آلی

کربوهیدرات‌ها و آمینواسیدها

آزمون شماره 1

آزمون شماره 2

سوالات سراسری سال‌های 87 تا 90

• کتاب ارشد
• نویسنده: علی پیکری
• انتشارات: پوران پژوهش