کتاب مبانی ترمودینامیک بورگناک و زونتاگ (10) | پوستی

درباره کتاب مبانی ترمودینامیک بورگناک و زونتاگ ویرایش 10 ترجمه پوستی

در کتاب مبانی ترمودینامیک بورگناک ترجمه‌ی بهرام پوستی، ترمودینامیک را علمی که با انرژی سر و کار دارد و تمرکز آن بر ذخیره سازی انرژی و فرآیندهای تبدیل انرژی می‌باشد، تعریف کرده است. در واقع ترمودینامیک، ورای توصیف فرآیند ها و سیستم پایه، وضعیت های خاصی مانند هوای مرطوب جو را، که مخلوطی از گازهاست، و احتراق سوخت هایی مانند زغال سنگ، نفت، و گاز طبیعی را، که فرآیند شیمیایی و تبدیل انرژیِ مورد استفاده در اغلب وسایل تولید توان است، نیز شامل می شود.

در فصل اول مهم ترین مفاهیم فیزیک و در فصل دوم حوزه های مختلف رفتار های حالات جامد، مایع و گازرا شرح می دهد.

در فصول سوم و چهارم منابع انرژی مصرفی ما و شیوه های متداول برای صرفه جویی را بیان می کند.

در فصل پنجم به معرفی قانون دوم ترمودینامیک و نامعادله کلاوزیوس می پردازد و سپس در فصل ششم معادله های آنتروپی را شرح می دهد.

در فصل هفتم سرد کن های میانی و باز گرمکن ها را توصیف می کند.

در فصول هشت و نه به بحث کاربرد اکسرژی می پردازد.

و در فصول دهم و یازدهم، جنبه های ترمودینامیکی مواد مختلف گازی را توضیح می دهد.

فصول دوازده و سیزده را به مطالعه ی سیستم هایی که در آن واکنش های شیمیایی انجام می گیرد، بر اساس قانون های اول و دوم ترمودینامیک اختصاص می دهد.

و نهایًتا در فصول چهارده و پانزده به معیارهای تعادل و جنبه های ترمودینامیکی جریان های تراکم پذیر در مجراها می پردازد.

شایان ذکر است که در انتهای فصول با ارائه ی مسائل و پرسش های چالش برانگیز یادگیری مخاطبان را به حداکثر می رساند.

کتاب مبانی ترمودینامیک اثر کلاوس بورگناک و ریچارد ای. زونتاگ با ترجمه‌ی بهرام پوستی توسط انتشارات علوم پویا به چاپ رسیده است. این کتاب جزء بهترین کتاب های دانشگاهی مکانیک به حساب می‌آید.

فهرست

فهرست کتاب مبانی ترمودینامیک بورگناک و زونتاگ | پوستی

1- مقدمه

 2- خواص ماده خالص

 3- معادله انرژی و قانون اول ترمودینامیک

 4- تحلیل حجم کنترلی قوانین پایستاری

 5- قانون دوم ترمودینامیک

 6- آنتروپی

 7- تحلیل آنتروپی برای حجم کنترل

 8- اکسرژی

 9- سیکل های قدرت و تبرید با تغییر فاز سیال عامل

 10- سیستم های قدرت و تبرید گازی

 11- مخلوط گازها

 12- روابط ترمودینامیکی

 13- واکنش های شیمیایی (احتراق)

 14- مقدمه ای بر تعادل فاز و تعادل شیمیایی

 15- جریان تراکم پذیر

• ویراست دهم
• نویسندگان: کلاوس بورگناک - ریچارد ای. زونتاگ
• مترجم: بهرام پوستی
• انتشارات: علوم پویا