کتاب شیمی آلی 3 - مک موری

کتاب شیمی آلی (جلد سوم) به تالیف جان مک موری و ترجمه ی دکتر عیسی یاوری در نشر نوپردازان به چاپ رسیده است.

روشن بودن تبیین‌‌ها و نرمی جریان اطلاعات، لوازم کلیدی هر کتاب درسی هستند. در نوشتن و تجدید نظر در این کتاب، به جمله های ساده در آغاز بندها، تبیین دقیق و جذاب، و گذار ملایم از یک بند به بند دیگر و از موضوعی به موضوعی دیگر ، مورد نظر بوده است. مفاهیم جدید فقط به هنگام نیاز آورده شده است .

کتای شامل اطلاعات عمومی ارزشمندی درباره‌‌ی نامگذاری ترکیبات آلی چند عاملی ، واژه نامه، و پاسخ برخی مسائل متن کتاب به دست می‌دهند. کتاب از سنتز آلی به عنوان ابزاری آموزشی برای کمک به دانشجویان در یادگیری و سازماندهی شمار زیادی از اطلاعات مربوط به واکنش‌ها استفاده شده است.

طی دو بخش ابتدا در فصل 8 و سپس در فصل16 فرایند تفکر در مورد خب مسائل سنتز و تاکید بر شروع از آنچه معلوم است و بازگشت معقول از آن، تبیین شده است. مباحث کتاب شیمی آلی بخش بخش شده است. یعنی ، فصل‌‌های مربوط به هیدروکربن‌های ساده در کنار هم ، فصل‌های مربوط به طیف‌بینی در کنار هم، و فصل‌های مربوط یه شیمی گروه کربونیل نیز در کنار هم آورده است.  در شیوه‌ی نگارش کتاب، جمله به جمله تجدید نظر شده است تا بیان مطالب روان‌تر شود، تبیین‌ها روشن‌تر شوند، و هزاران تغییر کوچک.

فهرست

واکنش های جانشینی آلفای گروه کربونیل واکنش های تراکمی کربونیل آمین ها مولکول های زیستی: کربوهیدرات مولکول های زیستی: لیپیدها مولکول های زیستی: هتروسیکل ها و نوکلئیک اسیدها شیمی آلی مسیرهای متابولیکی اوربیتال ه و شیمی آلی: واکنش های پریسیکلی پلیمرهای سنتزی

برشی از متن

در اواخر سده‌ی نوزدهم میلادی، از ارائه نظریه‌های استریوشیمیایی وانتهف و لی بل درباره‌ی آرایش چهاروجهی کربن بیش از 10 سال نگذشته بود، از روش‌های نوین خالص سازی خبری نبود، و فنون جدید طیف بینی برای تعیین ساختار مولکولی قابل تصور نبودند. علی رغم این کاستی‌ها ، در سال 1891 امیل فیشر اثبات ساختاری استریوشیمی گلوکز طبیعی را منتشر ساخت که تا امروز به عنوان دقیق‌ترین کاربرد منطق شیمیایی پابرجا مانده است.

(ویـــــرایــــــش پنجـــــــم) تألیف: جان مک موری ترجمه: دکتر عیسی یاوری انتشارات: نوپردازان