کتاب مبانی بیولوژی گیاهی استرن آییژ

درباره‌ی کتاب مبانی بیولوژی گیاهی استرن

در این کتاب موضوعات گیاه‌شناسی با طرح‌های نسبتا متداولی دنبال می‌شوند. فصول 1و 2 اطلاعات مقدماتی و پایه‌ای را پوشش می‌دهند. فصول 3 الی 11 با ساختار و عمل سروکار دارند. فصول 12 و 13 تقسیم میوز و ژنتیک را معرفی می‌نمایند. فصل 14 مربوط به تکثیر گیاهان و بیوتکنولوژی است. فصل 15 تکامل را معرفی می‌نماید. فصل 16 با طبقه‌بندی سروکار دارد. فصل 17 الی 23 بر فیلوژنی و همچنین بر تنوع موجوداتی که به طور سنتی در گروه گیاهان منظور می‌شده‌اند تاکید می‌نمایند. فصل 24 گیاه‌شناسی را در رابطه با انسان مورد توجه قرار داده و نیز دیگر اطلاعاتی که مربوط به شانزده خانواده مهم گیاهان می‌شود. فصول 25 و 26 مطالب برگزیده‌ای را از موضوع وسیع و گسترده اکولوژی ارائه می‌دهند، اگرچه موضوعات اکولوژیکی و گیاه‌شناسی کاربردی در فصول قبلی لحاظ شده‌اند.

برگزیده‌هایی از فصل، پرسش‌های مروری، پرسش‌های توضیحی، خلاصه موضوعات و منابع خواندنی اضافی برای هر فصل منظور شده است. واژه‌های نو به موازاتی که استعمال می‌شوند معنی شده و آنها که چندین مرتبه استعمال می‌شوند با حروف درشت مشخص شده و در واژه‌نامه  در انتهای کتاب توضیح داده شده‌اند. اگرچه گاه از اسامی علمی استفاده می‌شود لیکن سعی شده موارد آن به حداقل کاهش یابد.

برشی از متن کتاب مبانی بیولوژی گیاهی استرن

چند سال پیش هنگامی که یک کشاورز استرالیایی زمین را شخم می‌زد به عقب نگاه کرد و یک صحنه باورنکردنی را دید، انگار گل‌هایی از زیر خاک به سطح زمین آورده شده بودند. او بلافاصله از تراکتور پایین آمد و از نزدیک نگاه کرد و متوجه شد که چیزی که دیده حقیقت داشت و آن‌ها گل‌ها بودند. بعدا خود گیاهان را پیدا کرد و آنها کلروفیل نداشتند. او کشفیات خود را به دانشگاه برد و دانشمندان متوجه شدند که او اولین کسی است که یک گیاه گلدار را کشف نموده است. گیاه را شناسایی کرده و معلوم شد یک ارکید یا ثعلب است که زیر خاک رشد می‌کند و از مواد آلی در خاک استفاده می‌‌نماید و از طریق حشراتی که موقع خشکی و ترک خوردن زمین وارد می‌شوند گرده افشانی می‌شود‌.

فهرست

بیولوژی گیاهی چیست؟
طبیعت حیات
یاخته‌ها
بافت‌ها
ریشه‌ها و خاک‌ها
ساقه‌ها
برگ‌ها
گل‌ها، میوه‌ها و دانه‌ها
آب در گیاهان
متابولیسم گیاهان
رشد
میوز و تناوب نسل
وراثت
اصلاح گیاه و تکثیر
تکامل
نام‌گذاری و طبقه‌بندی گیاهان
قلمرو باکتری‌ها، قلمرو آرکیا و ویروس‌ها
سلسله پروتیستا
سلسله قارچ
مقدمه‌ای بر سلسله گیاهان: خزه‌ها
گیاهان آوندی بدون دانه: سرخس‌ها و خویشاوندان آنها
مقدمه‌ای بر گیاهان دانه دار: بازدانگان
گیاهان دانه‌دار: آنژیوسپرم‌ها
گیاهان گلدار و تمدن
اکولوژی
بیوم‌ها