دربارهی کتاب درسنامه بیوشیمی پزشکی: بیوشیمی مولکول - سلول
در درسنامه بیوشیمی مولکول - سلول به اجزا تشکیلدهنده سلولها پرداخته میشود. در این راستا دانشجو با ساختمان و فعالیت بیومولکولها و ماکرومولکولهای تشکیلدهنده بافتهای بدن و شرکتکننده در واکنشهای بیوشیمیایی شامل اسیدهای آمینه، کربوهیدراتها، پروتئینها، آنزیمها، ویتامینها، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک و همچنین فرایندهای حفظ و انتقال اطلاعات ژنتیکی شامل همانندسازی DNA ترمیم DNA، رونویسی و ترجمه آشنا میشود.
مطالب به شانزده فصل تقسیم شدهاند. در دو فصل ابتدایی با نقش بیومولکولها و ماکرومولکولهای در شکلگیری سلولها در یک محیط آبی و نقش آب در عملکرد طبیعی موجودات زنده آشنا میشوید که مقدمهای برای درک مطالب فصول بعدی هستند. در فصول 3 تا 5 به اسیدهای آمینه به عنوان بلوکهای ساختمانی پروتئینها، ساختمان پروتئینها و عملکرد پروتئینها آشنا میشوید که نقش اساسی در شکلگیری سلولها و انجام فعالیتهای مورد نیاز دارند.
سه فصل 6 تا 8 برای، آشنا شدن با آنزیمها به عنوان یکی از اجزا حیاتی سلولها میباشند که اختلال در عملکرد آنها میتواند عوارض جدی را به دنبال داشته باشد. فصل 9 اختصاص به ویتامینها دارد در فصل 10 و 11 به ترتیب به اجزا کربوهیدراتی و لیپیدی سلولها اشاره میگردد. در فصول 12 تا 16 برای آشنایی با نوکلئوتیدها است.
بخشی از کتاب درسنامه بیوشیمی پزشکی: بیوشیمی مولکول - سلول
پروتئینها فراوانترین ماکرومولکولهای بیولوژیک میباشند که در تمامی سلولها و قسمتهای مختلف سلولی یافت میشوند. پروتئینها از نظر اندازه، ترکیب، ساختمان و رد نتیجه فعالیت بیولوزیک بسیار متنوع هستند. پروتئینها حاصل پلیمریزاسیون اسیدهای آمینه میباشند.
در ساختمان برخی از پروتئینها، اجزا غیر اسید آمینهای، نظیر کربوهیدراتها و فلزات نیز وجود دارند، که به تنوع ساختمانی و فعالیتی آنها کمک میکند. برای انجام امور محوله، پروتئینها از دلایل مهم ناهنجارهای پروتئینی است. در بسیاری موارد، این اختلال ناشی از جایگزینهای اسید آمینهای در زنجیر پلی پپتیدی به دلیل جهش میباشد.
کتاب دانشگاهی درسنامه بیوشیمی پزشکی: بیوشیمی مولکول - سلول، به قلم دکتر رضا محمدی در انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
- نویسنده: دکتر رضا محمدی
- انتشارات: آییژ