کتاب شیمی عمومی | اسمیت (جلد 3)

درباره‌ی کتاب شیمی عمومی (جلد 3) اسمیت

علم شیمی در واقع مطالعه ی رابطه ی میان ساختار و خواص ماده است و ماده یعنی همه چیز. علم شیمی به تحقیق درباره ی تغییرات انرژی همراه با تغییرات ماده نیز می پردازد؛ مثلا سوختن چوب یک تغییر کاملا شناخته شده در ماده است. وقتی چوب در اکسیژن می سوزد کربن دیوکسید و آب تولید می شود و به همراه آن انرژی به صورت گرما و نور به وجود می آید. بیشتر آنچه که در بنای عظیم علم شیمی صورت می گیرد به تولید و مصرف انرژی حاصل از تغییرات شیمیایی مربوط می شود.

مطالب این کتاب با زبانی ساده، اما به تفصیل و جامع، با دید مفهومی و کاربری و با توجه به آخرین دستاوردهای علمی و تکنولوژیکی تنظیم شده است. شرح هر موضوع همراه با تصویرهای جالب، جدولها و نمودارها طوری بیان شضده است که مفهوم آن به خوبی در ذهن خواننده مجسم و جای گیری شود. فعالیتهای عملی، خودآزمایی ها، تمرین ها و پرسش های طبقه بندی شده درک مطالب را فزونی می بخشد.شرح حال دانشمندان، خواننده را با روش علمی و چگونگی فعالیت هی آنها آشنا می کند. در سراسر کتاب در قسمت های مختلف، پلی به سوی علوم دیگر برقرار می شود و این ارتباط، علم را به صورتی یکپارچه می نمایاند. این کتاب برای آشنایی دانش آموزان، مدرسان و علاقمندان به مطالعه ی علم شیمی بسیار مفید می باشد.

فهرست 

21- خواص کولیگاتیو 1- تغییرات فشار بخار 2- تغییرات کمی

22- سرعت واکنش و تعادل شیمیایی 1- سرعت واکنش ها

23- اسیدها، بازها و نمکها 1- اسیدها و بازها 2- نمکها و محلولها

24- محلول های الکترولیت 1- تعادل در محلول های آبی 2- تیتر کردن

25- اکسایش – کاهش 1- فزاینده های اکسایش و کاهش 2- موازنه ی معادله های اکسایش – کاهش

26- الکتروشیمی 1- سلول ها 2- الکتروشیمی از دیدگاه کمی

27- انرژی و بی نظمی 1- ترمودینامیک مقدماتی 2- پیشرفت واکنش های شیمیایی

28- شیمی هسته ای 1- ساختار هسته ای و پایداری 2- کاربردهای هسته ای

29- طقه بندی ترکیبات آلی 1- هیدروکربنها 2- سایر ترکیبات آلی

30- واکنش های آلی و زیست شیمی 1- واکنش های آلی و محصولات آنها 2- زیست شیمی