کتاب مدیریت تولید - الوانی

کتاب مدیریت تولید تألیف دکتر سید مهدی الوانی، کیوان شاهقلیان و مهندس نصرالله میرشفیعی توسط انتشارات به نشر چاپ شده است.

در دنیای امروز مسأله تولیدات و خدمات مسأله عمده ای است که هیچ جامعه ای خود را برکنار از آن نمی بیند. جوامع مختلف هر کدام با مسأله ارائه خدمات و تولیدات برای بقای خود درگیرند و تلاش آنها بر آنست که با توجه به شرایط و امکانات موجود خدمات و تولیدات را در حد مطلوب فراهم آورند. بسادگی می توان دریافت که مدیریت برای ارائه خدمات و تولیدات از ضرورتهای هر جامعه ای به شمار می آید.

مدیریت عملیات، مدیریت ارائه خدمات و تولیدات است و هدف آن هماهنگ کردن کوششها و تلاشها و به کارگیری منابع و امکانات برای ارائه و حصول خدمات و تولیدات به بهترین وجه ممکن می باشد. کوشش دراین است که از منابع موجود نهایت استفاده مطلوب به عمل آید و از تلاف جلوگیری شود. مدیریت عملیات عنوانی کلی است که هم مدیر تولید در یک موسسه تولید و هم مدیر خدماتی در یک سازمان خدماتی را در بر می گیرد. مدیریت از جمله رشته های جدیدی می باشد که زیرشاخه های زیادی را دربرمی گیرد لذا مجموعه فوق، جهت آشنایی با مدیریت تولید در محیط ها و سازمان ها بوده و ضمن آن مروری نیز بر مفهوم دارد.

 

فهرست

فصل اول: تصمیم گیری فرایند تصمیم گیری استفاده از مدل در تصمیم گیری انواع مدلها انتخاب مدل مناسب تصمیم گیری به کمک مدل ساخت مدل مدل ریاضی تصمیم طبقه بندی تصمیمات طبقه بندی تصمیم ها بر اساس مراحل برآورد و محاسبه احتمالات ارزیابی و انتخاب نقطه سربه سر برای محصول نقطه سر به سر با درآمدها و هزینه های متفاوت فصل دوم: پیش بینی انواع شیوه های پیش بینی پیش بینی قضاوتی پیش بینی بر مبنای گذشته پیش بینی علت و معمولی ضریب همبستگی سایر مدلهای پیش بینی علت و معلولی پیش بینی به وسیله تجزیه و تحلیل سریهای زمانی مدلهای پیش بینی در سریهای زمانی فصل سوم: طراحی نحوه استقرار ماشین آلات و کارگاه ها انواع روش های نحوه استقرار نحوه استقرار بر اساس فرایند تولید نحوه استقرار در حالت ثابت نمودار ارتباط فعالیتها مدلهای استقرار بر اساس نوع تولید مدلهای ترسیمی طراحی خط مونتاژ متوازن ساختن خط تولید شیوه متوازن ساختن خط مونتاژ فصل چهارم: جابه جایی سیستمهای عملیاتی عوامل موثر در تعیین محل سیستم عملیاتی مراحل مطالعات جابه جایی سیستمهای عملیاتی مدلهای جابه جایی سیستمهای عملیاتی فصل پنجم: مطالعه کار هدفهای روش سنجی هدفهای کارسنجی مراحل انجام روش سنجی انواع نمودارهای جریان کار روش تجزیه و تحلیل عملیات نمودار فعالیت نمودار چندفعالیتی تکنیکهای تجزیه و تحلیل کارسنجی روش زمان سنجی با استفاده از نمونه گیری فصل ششم: کنترل موجودی تقاضای مستقل و تقاضای وابسته وظایف مدیریت مواد سیستم کنترل موجودی هزینه نگهداری کالا در انبار هزینه کل سیستم موجودی انبار محاسبه میزان اقتصادی سفارش نقطه سفارش مجدد خالی شدن از موجودی محاسبه ذخیره ایمنی در مواردی که هزینه کمبود مشخص نباشد سفارش مجدد با کمبود برنامه ریزی شده فصل هفتم: برنامه ریزی در سیستمهای تولید پیوسته- برنامه ریزی کلی چارچوب برنامه ریزی کلی اهداف برنامه ریزی کلی تشخیص و تعیین منابع انتخاب دوره زمانی برنامه طراحی برنامه مطلوب برنامه ریزی کلی در سازمانهای خدماتی مدل برنامه ریزی خطی مدل تصمیم گیری از طریق جستجو تجزیه و تحلیل برنامه ریزی کلی فصل هشتم: برنامه ریزی در سیستمهای تولید غیرپیوسته انواع برنامه ریزی در سیستمهای غیر پیوسته و روشهای آن طراحی برنامه ریزی کلی محدودیت های روش تخصیص منابع تعیین ترتیب الویت انجام سفارش ها ترتیب انجام سفارشها در دوکارگاه برنامه ریزی تفصیلی نمودار گانت فصل نهم: برنامه ریزی تفصیلی در سیستمهای تولیدی زمان بندی تولید کالاهای هم خانواده زمان بندی تولیدی کالاها از خانواده های مختلف اختلاف بین تقاضای واقعی و تقاضای پیش بینی شده فصل دهم: برنامه ریزی مواد تقاضای مستقل و تقاضای وابسته اهداف سیستم برنامه ریزی مواد اجزا تشکیل دهنده سیستم برنامه ریزی مواد محاسبه میزان تقاضای اجزا متشکله محصول روشهای تعیین میزان سفارش یا ساخت برنامه ریزی ظرفیت فصل یازدهم: برنامه ریزی پروژه مدلهای برنامه ریزی پروژه نمودار گانت مدلهای شبکه ای مراحل برنامه ریزی شبکه طرح ریزی برآورد طول زمان انجام فعالیتها محاسبه مسیر پیشرو مسیر بحرانی فرجه آزاد فرجه کلی زمان بندی پروژه تعیین ریسک ناشی از تاخیر در پروژه سربه سری هزینه زمان فصل دوازدهم: کنترل کیفیت مشخصات کالا توانایی و امکانات جریان تولید برنامه ریزی طراحی قابلیت اطمینان تضمین کیفیت نمونه برداری روش نمونه گیری مورد قبول تعیین نمونه نمونه گیری دو مرحله ای نمونه گیری مستمر شرایط انتخاب نمونه با استفاده از روش حداقل هزینه نمودارهای کنترل نمودارهای کنترل متغیر رسم نمودار دامنه ها نمودار کنترل وصفی نمودار تعداد نقص ها در هر واحد تولید

برشی از متن کتاب

استفاده از مدل در تصمیم گیری مدل عبارت است از الگویی که از واقعیت گرفته شده و روابط بین متغیرها را نشان می دهد و می توان از آن برای پیش بینی و تصمیم گیری استفاده کرد. تصمیم گیرنده می تواند مدلی از سیستم مورد نظر خود ایجاد کند و سپس به کمک آن نتایج مختلفی را که از تصمیمات گوناگون حاصل می شود مورد مداخله قرار دهد. با به کارگیری مدل بدون آنکه مخاطره تصمیم گیری در دنیای واقعی را داشته باشیم می توانیم مطلوب ترین تصمیم را اتخاذ کنیم. در اغلب اوقات غیرممکن یا مشکل است که شقوق مختلف تصمیم را مورد آزمایش قرار داد و از میان آنها بهتری را انتخاب کرد، در حالی که با استفاده از مدل این امر بسادگی امکان پذیر می باشد. به وسیله یک مدل آثار تغییرات مختلف را می توان به سرعت و با دقت سنجید و تصمیم گیرنده بدون مخاطره و ریسک از نتایج آنها مطلع می شود. مشکل اصلی در مدلسازی این است که گاهی مدل گویای واقعیات نیست و سیستم اصلی را بدرستی نشان نمی دهد. در چنین حالتی نتیجه گیری و اتکا به مدل نادرست و گمرا کننده خواهد بود. هنگام طراحی مدل باید به این پرسش پاسخ داد که آیا مدل تمامی اجزای سیستم واقعی را دارا است؟ و آیا اجزای مذکور نشان دهنده ی واقعیات موجود می باشند. شناخت سازنده مدل از سیستم و نظر جویی از افراد مطلع و آگاه می تواند طراح را در ساخت مدلی صحیح و مقرون به واقعیت یاری دهد.

نویسنده

سید مهدی الوانی (تهران -1323) معروف پدر مدیریت دولتی ایران است. وی از حیث تعداد مقاله در مدیریت جزو نفرات برتر این حوزه است. شهرت استاد به گونه‌ای است که برخی فقط از نام او برای اکسپت شدن مقالاتشان بهره می‌برند. او هم اکنون ریاست دانشکده مدیریت و حسابداری دانشگاه آزاد قزوین را عهده‌دار است. ایشان هم اکنون صاحب کرسی تدریس در دانشکدهٔ مدیریت دپارتمان پردیس فارابی دانشگاه تهران را نیز دارا هستند. از جمله ابتکارات هوشمندانه در گسترهٔ علم مدیریت در ایران، طرح‌ریزی و اجرای شاخه و درس مدیریت تطبیقی است که مدوِّن آن استاد و همسرشان هستند. وی در زمینه مدیریت دارای تالیفات فراوانی می‌باشد. تعداد مقالات دکتر الوانی در حوزه مدیریت بیش از هر کس دیگری می‌باشد و از این حیث رکورد دار است. دکتر سید مهدی الوانی دارای مدارک لیسانس زبان و ادبیات انگلیسی - دانشگاه ملی ایران، فوق لیسانس علوم تربیتی - دانشگاه تهران، فوق لیسانس علوم اداری - دانشگاه تهران، فوق لیسانسمدیریت دولتی - دانشگاه کالیفرنیای جنوبی آمریکا و دکتری تخصصی مدیریت دولتی - دانشگاه کالیفرنیای جنوبی است. از سری کتاب های ایشان می توان به مدیریت بر مبنای هدف و نتیجه، مدیریت عمومی، صمیم‌گیری و تعیین خط مشی دولتی، مباحث ویژه مدیریت دولتی، خویشتن‌شناسی مدیران، هفت گام به سوی کامیابی و غیره اشاره کرد.

نویسندگان: دکتر سید مهدی الوانی - کیوان شاهقلیان - مهندس نصرالله میرشفیعی انتشارات: به نشر (آستان قدس رضوی)