کتاب زیست شناسی سلولی و مولکولی 1 - لودیش | اندیشه رفیع

کتاب زیست شناسی سلولی و مولکولی لودیش (جلد اول) ترجمه ی دکتر جواد محمد نژاد، دکتر محمد پاژنگ، دکتر یعقوب پاژنگ و دکتر مهدی ایمانی توسط انتشارات اندیشه رفیع به چاپ رسیده است.

بیولوژی یا زیست شناسی سلولی و مولکولی از جمله شاخه های نوین بیولوژیکی و پزشکی است که هم چون شاخه های دیگر علوم همواره به نتایجی نو دست می یابد. پیشرفت های اخیر در زمینه ی این علم و علوم وابسته به آن همانند بیوشیمی و ایمونولوژی به قدری سریع و چشمگیر بوده که اطلاعات گذشته ی ما در برابر آن حقیر جلوه می نماید. این کتاب به قلم "پروفسور هاروی لودیش" یکی از اساتید ممتاز بیولوژی سلولی و مولکولی دانشگاه MIT نگارش شده و به خوبی توانسته است مرزهای مشترک بیولوژی سلولی و مولکولی و بیوشیمی را به تصویر بکشاند. به خصوص در مباحثی مثل غشا، انتقال پیام، حمل و نقل وزیکولی، اسکلت سلولی، سیستم عصبی و ایمنی این امر به خوبی در مطالب کتاب پیداست. ویژگی دیگر این کتاب زبان ساده ی آن است، به طوری که خواننده به سهولت می تواند درک بسیار عمیقی از مباحث سلولی و مولکولی پیدا کند. علاوه بر این وجود اشکال متنوع و ساده و قابل فهم، کتاب حاضر را به اثری خاص تبدیل نموده که باب میل همه ی دانشجویان به خصوص کسانی که خواستار درک عمیق تری از بیولوژی سلولی و مولکولی هستند می باشد. کتاب پیش رو در بسیاری از دانشگاه های جهان به عنوان کتاب مرجع تلقی می شود. در ایران نیز بسیاری از اساتید از آن برای تدریس در مقاطع مختلف استفاده می کنند. از این رو مطالعه ی آن را به دانشجویان علوم زیستی و پزشکی توصیه می نماییم.

کتاب "زیست شناسی سلولی و مولکولی" مشتمل بر دوازده فصل است: 1- مولکول ها، سلول ها و تکامل 2- ساختارهای شیمیایی 3- ساختار و عملکرد پروتئین 4- مکانیسم های پایه ژنتیک مولکولی 5- تکنیک های ژنتیک مولکولی 6- ژن ها، ژنومیکس و کروموزوم ها 7- کنترل بیان ژن در سطح رونویسی 8- کنترل پس از رونویسی ژن 9- کشت، مشاهده و آشفته سازی سلول ها 10- ساختار غشای زیستی 11- انتقال یون ها و مولکول های کوچک از غشا 12-  انرژیتیک سلولی

 

 

برشی از متن کتاب

فصل 1: مولکول ها، سلول ها و تکامل سازمان یابی  سلولی ارگانیسم ها نقش اساسی را در این فرایند ایفا می‌کند، چرا که اجازه می‌دهد که این تغییرات که با تناوب های کوچکی در سلول‌های تکامل یافته قبلی ایجاد شده‌اند، توانایی هایی جدید به آنها بدهد. در نتیجه ارگانیسم های نزدیک به هم ، ژن ها، پروتئین ها و سازمان یابی سلولی بسیار شبیه به هم دارند. سیستم‌های زنده، از جمله بدن انسان شامل روابط نزدیک به هم وابسته به عناصر است که هیچ یک از عناصر نمی‌توانند به تنهایی عمل کنند. ارگانیسم ها شامل اندام ها هستند و اندام ها تشکیل شده‌اند، بافت ها از سلول ها و سلول ها از مولکول ها از بافت ها تشکیل شده‌اند. یگانگی سیستم‌های زنده با بسیاری از روابط وابسته به هم هماهنگ شده است. مولکول ها پیام ها را از یک اندام به اندام دیگر و از یک سلول به سلول دیگر حمل می کنند و بافت ها توسط مولکول های ترشح شده از سلول ها با یکدیگر هماهنگ می‌شوند. در کل تمامی این سطوح برای این است که ما روابط بین سیستم های بیولوژیکی را تقسیم بندی کنیم. به هر حال یادگیری درباره سیستم های بیولوژیکی ما را مجبور می‌کند تا یک جزء کوچک از سیستم‌های زنده را بررسی کنیم. بیولوژی سلول‌ها یک نقطه ی آغازی منطقی است زیرا یک ارگانیسم را می‌توان با بر هم کنش های سلولی که از اجزای بسیار نزدیک به همی دارند  و خود به خود ایجاد شده اند مشاهده کرد. آخرین جد مشترک همه حیات، روی کره زمین یک سلول بود و در تمامی ارگانیسم‌ها زندگی در سطح سلولی شباهت قابل توجهی دارد. تمامی سلول ها از بخش های ساختمانی مولکولی مشابه، روش های ذخیره ای مشابه، بقا، بیان اطلاعات ژنتیکی و فرایندهای مشابه متابولیسم انرژی، انتقال مولکول، انتقال پیام، تکامل و ساختار استفاده می‌کنند. فصل 2: ساختارهای شیمیایی حیات سلول وابسته به واکنش‌ها و میانکنش های شیمیایی است که به طور بدیعی با یکدیگر از نظر زمانی، فضایی و تحت تاثیر دستورات ژنتیک و محیط اطراف سلول هماهنگ می شوند. با فهم این میان کنش ها و واکنش ها در سطح مولکولی، ما می توانیم شروع به پاسخ دادن به سوالات اساسی درباره حیات سلولی نماییم. چگونه یک سلول مواد غذایی ضروری و اطلاعات را از محیط پیرامونش به دست می‌آورد؟ چگونه سلول انرژی ذخیره شده در مواد غذایی را به کار(حرکت، یا متابولیسم) تبدیل می‌کند؟ چگونه سلول مواد غذایی را به اجزای سلولی لازم برای زنده ماندنش تبدیل می کند؟ چگونه سلول خود را به سلول دیگر جهت تشکیل بافت متصل می‌کند؟ چگونه سلول ها با یکدیگر ارتباط برقرار می‌کنند تا یک ارگانیسم پیچیده و کارا از لحاظ عملکردی بتواند ایجاد شود و رشد نماید. یکی از اهداف زیست شناسی مولکولی سلول فراهم نمودن پاسخی برای این سوال ها و سوال‌های دیگری درباره ساختار و عملکرد سلول ها و ارگانیسم ها از دید مشخصات فردی مولکول ها و یون ها می باشد. فصل 3: ساختار و عملکرد پروتئین پروتئین‌ها پلیمرهایی از اسیدهای آمینه هستند و دارای اندازه و اشکال متفاوتی می باشند. تنوع ساختار سه بعدی پروتئین ها معیاری از تفاوت‌های ساختاری آنها بوده و غالباً به دلیل تفاوت در طول و توالی اسید آمینه شان است. در کل پلیمر خطی و بدون شاخه از اسیدهای آمینه که پروتئین را تشکیل می‌دهد، به یک یا چند ساختار سه بعدی محدود و مرتبط، تا می‌خورد که ساختمان فضایی نامیده می‌شود.

فهرست

فصل 1: مولکول ها، سلول ها و تکامل فصل 2: ساختارهای شیمیایی فصل 3: ساختار و عملکرد پروتئین فصل 4: مکانیسم های پایه ژنتیک مولکولی فصل 5: تکنیک های ژنتیک مولکولی فصل 6: ژن ها، ژنومیکس و کروموزوم ها فصل 7: کنترل بیان ژن در سطح رونویسی فصل 8: کنترل پس از رونویسی ژن فصل 9: کشت، مشاهده و آشفته سازی سلول ها فصل 10: ساختار غشای زیستی فصل 11: انتقال یون ها و مولکول های کوچک از غشا فصل 12:  انرژیتیک سلولی واژه یاب

• نویسندگان: هاروی اف لودیش و همکاران
• مترجمان: دکتر جواد محمدنژاد - دکتر محمد پاژنگ - دکتر یعقوب پاژنگ - دکتر مهدی ایمانی
• انتشارات: اندیشه رفیع