کتاب دانیل فارنهایت

معرفی کتاب دانیل فارنهایت 

کتاب دانیل فارنهایت بیست و دومین جلد از مجموعه‌ی دانشوران دیروز و امروز است که به معرفی دانشمندان بسیاری می پردازد.  گابریل دنیل فارنهایت در سال 1686 میلادی در لهستان کنونی چشم به جهان گشود. او در کودکی پدر و مادر خود را از دست داد و مجبورشد  برای گذران زندگی سخت کار کند. فارنهایت که علاقه‌ی بسیاری به علم داشت، بیشتر زندگی خود را در هلند که در ان روزگار پیشرفت های زیادی در زمینه‌ی علمی داشت، گذراند و پس از تلاش و مطالعات بسیار، فیزیک دان برجسته‌ای شد.  او پس از بررسی های بسیار بر روی دماسنج های ساخته شده توسط دانشمندان مختلف و به خصوص دماسنج گالیله که یکی از کاملترین آنها بود، توانست دماسنجی دقیق تر و کاملتری بسازد.

او با جایگزینی فلزات و مایعات مختلف در ساختار دماسنج های آزمایشگاهی اش، برای اولین بار در دماسنج خود جیوه را به کار برد. حجم جیوه با افزایش دما افزایش می یابد و هنگامی که جیوه سرد می شود، حجم آن کاهش پیدا می کند؛ بنابراین ستونی از جیوه با سرعت بالا و پایین می رود و در نتیجه بهترین گزینه برای استفاده در ساختار دماسنج می باشد.

دانشمندان بسیاری با الهام از یافته‌های فارنهایت، به دستاوردهای بسیار مهمی در زمینه‌ی هواشناسی دست پیدا کردند. دانشمندانی چون اوانجلیستا تورچلی که موفق به ساخت فشار سنج  شد ویا الکساندر واتسون که اولین رادار ردیاب را ساخت. امروزه دستگاه های بسیار دقیق تری برای اندازه گیری ویژگی های هوا مانند دما، فشار یا مقدار رطوبت به کار می‌رود که ابزاری کامل شده از نمونه های اولیه شان هستند و به دست دانشمندانی چون فارنهایت و سلسیوس به شکل فعلیشان در آمده اند.

برشی از متن کتاب دانیل فارنهایت 

مقیاس فارنهایت امروزه فقط در ایالات متحده‌ی آمریکا رایج است. بیشتر کشورها و دانشمندان سراسر جهان مقیاسی متفاوت را به کار می‌برند. این مقیاس را مقیاس سلسیوس می نامند. این مقیاس را چند دانشمند به طور همزمان پدید آوردند. آندرس سلسیوس (1701 -1744 م) اختر شناس سوئدی یکی از شناخته ترین آن‌هاست. سلسیوس به پژوهش‌های اخترشناسی علاقه داشت اما در آن روزگار در کشور سوئد فرصت‌هایی اندک برای چنین پژوهشهایی وجود داشت. از این رو، سلسیوس به دیگر کشورهای اروپایی سفر کرد و از رصدخانه های بزرگ اروپا دیدن کرد‌. هنگامی که به کشورش بازگشت، نخستین رصدخانه‌ی سوئد را ساخت.

رصدخانه جایی است که در آن فضای بیرون زمین را به دقت مشاهده می‌کنند. سلسیوس یکی از نخستین کسانی بود که مقیاس سانتیگراد (درجه بندی صدتایی) را به کار برد. در این دماسنج نقطه‌ی انجماد و نقطه‌ی جوش آب شیرین دوسر مقیاس اندازه گیری دما را می سازند‌. میان این دو نقطه را به 100 درجه‌ی یکسان تقسیم می کنند. آب در 100 درجه به جوش می آید و در 0 درجه یخ می‌زند. درجه های زیر صفر را به نشانه منفی (-) نشان می‌دهند. از 1948 م نام سلسیوس را برای این مقیاس برگزیدند.

دماهای نهایی بالاترین دمایی که تاکنون در سیاره‌ی زمین ثبت شده 8/57 درجه‌ی سلسیوس در شمال آفریقا بوده است. پایین ترین دمای ثبت شده -2/89 میزدو در جنوبگان (پیرامون قطب جنوب) بوده است. توفان بزرگ توفان یخ که در 1998 م در کانادا رخ داد کاهش دما تا 50- درجه‌ی سلسیوس را به همراه داشت. بیش از یک هزار دکل برق بر اثر سنگینی یخ روی آنها، فرو پاشید و بیش از 4 میلیون نفر بدون الکتریسیته ماندند. . آتش بزرگ هوای خشک و بسیار گرم ممکن است آتش سوزی خود به خود جنگل‌ها و بیشه‌ها را به همراه داشته باشد. در آتش‌سوزی بزرگ 1910 م بیش از یک میلیون هکتار از جنگل‌های شمال غرب آمریکا سوخت...    

(پیشگامان هواشناسی) نویسنده: دبراجی. هاوسل مترجم: حسن سالاری انتشارات: محراب قلم