کتاب یخچال اینشتین | جینو سگره

درباره‌ی کتاب یخچال اینشتین

تخصص از ویژگی‌های علم امروز است. داشتن تخصص و در عین حال داشتن نگاه جامع کار ساده‌ای نیست، چه برای دانشمند، چه برای علاقه‌مند به دانش. جینو سگره، نویسنده کتاب یخچال اینشتین، کسی است که متخصص رشته خاصی از فیزیک است: فیزیک ذرات بنیادی. در کتاب یخچال اینشتین او از تازه‌ها و کهنه‌های علم می‌گوید و خواننده را همراه خود به گشت‌و‌گذاری سنجیده در وادی علم می‌برد. او از نادر دانشمندانی است که نگاهی جامع به علم دارد و می‌توانند این این دید را به خواننده هم انتقال دهند.

این کتاب با ترجمه روان و ساده خانم ماندانا فرهادیان، چیستان‌های زیادی مطرح می‌کند. مضمون بعضی ممکن است ضد و نقیض به نظر آیند: مثلا تعجب‌آور است که دمای مرکز خورشید را با دقت بیشتری می‌دانیم تا دمای مرکز زمین را. اما با این حال، توضیح خیلی از مسائلی که مطرح می‌شود با اندکی تامل تقریبا واضح است.

بخشی از کتاب یخچال اینشتین

میان خورشید، آب و زمین رابطه پیچیده‌ای وجود دارد که اقلیم را شکل می‌دهد و هوا هم عمدتا از طریق اثر گلخانه‌ای نکته‌های ظریف جدیدی بر آن می‌افزاید. منبع گرمای هر گلخانه، نور آفتابی است که از شیشه گلخانه داخل می‌شود. همه تابش‌ها، از جمله نور آفتاب با چگالی انرژی یا شدت آن و بسامدش که تعداد امواج گسیل شده در ثانیه است، مشخص می‌شوند. گیاهان انرژی را جذب می‌کنند . در بسامد کمتری آن را تابش می‌کنند. هوای درون گلخانه قسمتی از تابشی را که گیاهان پس داده‌اند جذب می‌کند و گرم می‌شود. کارکرد اصلی شیشه آن است که متنع صعود و مخلوط شدن هوای گرم محبوس با محیط سردتر اطراف شود.

جو هم همینطور، ولی در مقیاس بسیار بزرگتر مانند یک گلخانه عمل می‌کند. نور خورشید از جو می‌گذرد و آن قسمتش که از ابرها بازتاب نکرده باشد، به زمین می‌رسد و آن را گرم کی‌کند. زمین بازتابش می‌کند، اما هوا مانع فرار گرما می‌شود. هوا به مثابه همان پوشش شیشه‌ای زمین است که نیروی گرانش آن را نگه داشته است. مسئله این است که چرا هوا مانند یک صافی عمل می‌کند، یعنی به تابش خورشید اجازه دخول می‌دهد، اما مانع از بیرون رفتن تابش زمین به فضا می‌شود.

کتاب یخچال اینشتین اثر جینو سگره با ترجمه‌ی ماندانا فرهادیان در انتشارات فرهنگ معاصر به چاپ رسیده است.

فهرست

37 درجه

معیاری برای اندازه‌گیری

خواندن کتاب زمین

زندگی در شرایط استثنایی

پیام‌هایی از خورشید

جهش کوانتومی

کتابنامه

• داستان‌های گرم و سرد
• نویسنده: جینوسگره
• مترجم: ماندانا فرهادیان
• انتشارات: فرهنگ معاصر