کتاب مهمان داری و مهمان نوازی ایرانی

کتاب مهمان داری و مهمان نوازی ایرانی نوشته ی لیدا علی نژاد سلیم توسط نشر دفتر پژوهش های فرهنگی به چاپ رسیده است.

ایرانیان به دلیل موقعیت جغرافیایی، سبک زنگی و دوران تاریخی متعددی که پشت سر گذاشته اند، از جمله ملت هایی هستند که مهمان نوازی را خوب می شناسند، تا جایی که برخی از جامعه شناسان، مهمان نوازی ایرانی را در حد افراط دانسته و آن را نکوهیده اند. فرهنگ مهمان نوازی در بین ایرانیان سرشار از زیبایی خاص خود است، به طوری که از گذشته تاکنون فرهنگ ما آداب و رسوم بسیاری را برای مهمان نوازی و مهمان داری در خود جای داده است تا دریچه ای به روی فرهنگ گسترده و رنگارنگ مهمان نوازی ایرانی بگشاید و با بهره گیری از مستندات موجود و معتبر، زوایای مغفول و کمتر توجه شده در مهمان نوازی ایرانی را نشان دهد.

از آنجایی که امروزه، مهمان نوازی به یک موضوع مهم تبدیل شده و از آن به صورت یک صنعت یاد می شود، مؤلف بر خود لازم دانسته تا این اثر ارزشمند را تدوین نماید. وی برای گردآوری این کتاب، مجموعه ی منابع کتابخانه ای مورد نیاز را شناسایی و در چند گروه مطالعاتی اعم از جامعه شناسی، ادیان، ضرب المثل و خرافات، سفرنامه ی سیاحان خارجی، معماری، مهمان نوازی دولتی، فرهنگ و مردم شناسی و ادبیات به شکل موضوعی دسته بندی و با دقت مورد مطالعه قرار داده است.

فهرست