کتاب مقدمه ای بر ترمودینامیک مهندسی شیمی 2 - اسمیت (ویرایش 7)

کتاب  مقدمه ای برترمودینامیک مهندسی شیمی (جلد دوم) تالیف اسمیت، ون نس و ابوت با ترجمه ی سعید سلطانعلی و عباس خاکپور توسط انتشارات کتاب پدیده به چاپ رسیده است.

ترمودینامیک شاخه ای از علم است به رابطه میان گرما، کار انرژی را بررسی می کند. ترمودینامیک با توجه به پارامترهای کوچک مانند دما، انرژی داخلی، انتروپی و فشار انجام شدن و یا نشدن واکنش را پیش بینی می کند و اثر انتروپی در فرایندهای شیمیایی را بررسی می کند. کتاب حاضر مناسب دانشجویان رشته مهندسی شیمی می باشد. جلد دوم "مقدمه ای بر ترمودینامیک مهندسی شیمی" تولید توان از گرما، سرد سازی، مایع سازی، یخچال کارنو، نیروگاه بخار، تعادل بخار، ترمودینامیک محلول تئوری و کاربرد، واکنش شیمیایی، تعادل فازی بررسی فرآیندها و ترمودینامیک مولکولی را بررسی می کند. در انتهای هر فصل مسائل و مثال ها متعادل جهت آشنایی با سئوالات آورد. مثالهایی همراه با پاسخ مرحله جهت آموزش روش حل صحیح مسائل آورده شده است.

فهرست

فصل هشتم: تولید توان از گرما 1- نیروگاه بخار 2- موتورهای احتراق داخلی درون سوز 3- موتورهای جت؛ موتورهای راکت فصل نهم: سرد سازی و مایع سازی 1- یخچال کارنو 2- چرخۀ تراکم بخار 3- انتخاب ماده سرد ساز 4- سرد سازی جذبی 5- پمپ حرارتی 6- فرآیندهای مایع سازی فصل دهم: تعادل بخار/ مایع 1- ماهیت تعادل 2- قانون فازها- قضیه دوهم 3- تعادل بخار/ مایع: رفتار کیفی 4- مدل های ساده برای تعادل بخار/ مایع 5- ارزیابی تعادل بخار/مایع با استفاده از قانون رائولت اصلاح شده 6- محاسبه تعادل بخار/ مایع با استفاده از روابط مقدار-  k فصل یازدهم: ترمودینامیک محلول: تئوری 1- رابطه خاصیت بنیادی 2- پتانسیل شیمیایی و تعادل فازی 3- خواص جزئی 4- مدل مخلوط گاز ایده آل 5- فوگاسیته و ضریب فوگاسیته: جزء خالص 6- فوگاسیته و ضریب فوگاسیته: جزءها در محلول 7- روابط تعمیم یافته برای ضریب فوگاسیته 8- مدل محلول ایده آل 9- خواص اضافی فصل دوازدهم: ترمودینامیک محلول: کاربردها 1- خواص فاز مایع با استفاده از داده های تعادل بخار/ مایع 2- مدل های انرژی گیبس اضافی 3-تغییرات خاصیت اختلاط 4- اثرات گرمای فرآیند های اختلاط فصل سیزدهم: تعادل واکنش شیمیایی 1- مختصه واکنش 2- کاربرد معیار تعادل در واکنش های شیمیایی 3- تغییر انرژی گیبس استاندارد و ثابت تعادل 4- اثر دما بر ثابت های تعادل 5- ارزیابی ثابت های تعادل 6- رابطه میان ثوابت تعادل و ترکیب نسبی 7- تبدیل های تعادلی برای تک واکنش ها 8- قانون فازها و قضیه دوهم برای سیستم های واکنشی 9- تعادل چند واکنشی 10- پیل های سوختی فصل چهاردهم: موضوعاتی در باب تعادل فازی 1- فرمول گاما/ فی برای تعادل بخار/ مایع 2- تعادل بخار/ مایع با استفاده از معادلات حالت درجه سوم 3- تعادل و پایداری 4- تعادل مایع/ مایع 5- تعادل بخار/ مایع/ مایع 6- تعادل مایع/ جامد 7- تعادل جامد/ بخار 8- جذب تعادلی گازها روی جامدات 9- تعادل اسمزی و فشار اسمزی فصل پانزدهم: بررسی فرآیندها از نقطه نظر ترمودینامیکی 1- بررسی فرآیندهای دارای جریان حالت پایدار از نقطه نظر ترمودینامیکی فصل شانزدهم: مقدمه ای بر ترمودینامیک مولکولی 1- نظریه مولکولی سیالات 2- ضرایب دوم ویریال با استفاده از توابع پتانسیل 3- انرژی داخلی گازهای ایده آل: از نقطه نظر میکروسکوپیک 4- خواص ترمودینامیکی و مکانیک آماری 5- تشکیل پیوند هیدروژنی و کمپلکس انتقال بار 6- رفتار خواص اضافی 7- مبنای مولکولی رفتار مخلوط 8- بررسی تعادل بخار/ مایع توسط شبیه سازی مولکولی

برشی از متن کتاب

شدت و تبدیل تعادلی یک واکنش شیمیایی تابعی از دما، فشار و ترکیب نسبی واکنش دهنده ها است. رسیدن به شدت معقول یک واکنش، اغلب تنها با یک کاتالیزور مناسب میسر می شود. مثلاَ، شدت واکنش اکسیداسیونِ تبدیل گوگرد دی اکسید به گوگرد تری اکسید که با کاتالیزوری به نام وانادیم پنتا اکسید انجام می پذیرد در دمای حدود c 300 به مقدار قابل توجهی می رسد و در دماهای بالاتر نیز افزایش می یابد. اگر تنها شدت ملاک باشد، اپراتور راکتور را در دمای بالا راه اندازی می کند. اما با این وجود، تبدیل تعادلی گوگرد تری اکسید با افزایش دما افت می کند؛ به عنوان مثال، درصد تبدیل واکنش فوق الذکر از حدود

• نویسندگان: اسمیت - ون نس - ابوت
• مترجمان: سعید سلطانعلی - عباس خاکپور
• انتشارات: کتاب پدیده