کتاب متصدی کافی شاپ (قهوه سرا)

معرفی کتاب متصدی کافی شاپ (قهوه سرا)

کتاب متصدی کافی شاپ به توضیح نکات بهداشتی و دستور العمل‌های خاص این حرفه می‌پردازد. از جمله مهارت‌‍‌هایی که در این کتاب فنی و حرفه ای یادآوری می‌کند این نکات است:

توانایی رعایت نکات بهداشتی فردی

اصول رعایت بهداشت محیط کار

شناسایی عوامل آلوده کننده محیط کار

شناساندن انواع مواد کننده محیط و ابزار کار

معرفی ظروف مناسب برای تهیه و نگهداری مواد مصرفی

اصول به کار گیری جعبه کمک‌های اولیه

توضیحاتی درباره‌ی تزیینات در کافی شاپ

معرفی امکانات و تجهیزات مناسب برای قهوه سرا

کتاب متصدی کافی شاپ (قهوه سرا) نوشته‌ی سکینه لطفی در انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان به چاپ رسیده است.

• درسنامه، سوالات چندگزینه‌ای، پاسخ‌های تشریحی، آزمون‌های آزمایشی و عملی
• نویسنده: سکینه لطفی
• انتشارات: نقش آفرینان طنین بابکان