کتاب فیزیولوژی ورزش (جلد دوم) - فاکس

کتاب فیزیولوژی ورزش (جلد 2) به تالیف ادوارد ال. فاکس و دونالد ک.ماتیوس، با ترجمه ی اصغر خالدان در انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است.

فیزیولوژی ورزش، اعمال بدن موجودات زنده به ویژه انسان را به هنگام فعالیت های ورزشی مورد مطالعه قرار می دهد، در این زمینه کتب و مراجع زیادی به چاپ رسیده اند که کتاب " فیزیولوژی ورزش" نیز از جمله ی آن هاست. این کتاب در دو جلد مجزا به کمک دانشجویان و اساتید رشته فیزیولوژی ورزشی در مقاطع مختلف کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری (در واقع مطالب به نحوی طبقه بندی شده و از لحاظ علمی تنظیم شده است که می تواند برای هر 3 مقطع کار گشا باشد) و همه ی دوست داران و علاقه مندان علوم ورزشی آمده است. کتاب مذکور شامل شکل ها، نمودار ها و جدول های متعددی است که به فهم مسائل و موضوعات دشوار و پیچیده کمک فراوانی می کند. این اثر در جلد اول خود دارای 11 فصل می باشد که بر مبانی تئوری  و نظری علوم ورزشی تأکید دارد و جلد دوم آن بیشتر به جنبه های علمی، کاربردی و آزمایشگاهی علوم ورزشی می پردازد و متشکل از چهار بخش (بخش های 4 تا 7) و 12 فصل (فصول 12 تا 23) می باشد که عبارتند از: 4‐ تمرین بدنی 5‐ جنبه های محیطی 6‐ تغذیه و کنترل وزن بدن 7‐ ملاحظات ویژه

در بخش چهارم (فصول 12 تا 15)، اصول تمرین، روش های تمرین، تمرینات سرعتی، انواع سرعت ها، انواع تغییرات (زیست شیمی، قلبی تنفسی و سایر تغییرات تمرینی)، تغییرات فیزیولوژیکی پس از تمرین، قاعدگی، عوامل تهدید کننده همراه با سکته قلبی، قابلیت لخته شدن خون و ... را ارائه می دهد.

در بخش پنجم (فصول 16 تا 18)، اصطلاحاتی از جمله یاخته، انتشار، اسمز را تعریف می کند و سپس اثر حرارت تغییر فشار روی حجم گاز، سمیت اکسیژن، آمپول هوا، گیرنده های حرارتی، تمرین در گرما، حرکات و لباس های ورزشی در سرما و ... را شرح می دهد.

در بخش ششم (فصول 19 و 20)، انواع مواد مغذی (کربوهیدارت ها، چربی ها، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و ...)، ترکیب و چربی بدن و چگونگی کنترل وزن بدن را ارائه می دهد.

و نهایتاً در بخش هفتم (فصول 21 تا 23)، مخاطب را با انواع اسید و بازها، ذخائر قلیایی، انواع هورمون ها، استروئیدها، امفتامین ها، دوپینگ خون، هورمون های جنسی و ... آشنا می کند.

 

برشی از متن کتاب

بخش 4‐ تمرین بدنی فصل 15: تمرینات ورزشی جهت سلامتی و آمادگی جسمانی حمله و امراض پُر فشار خونی طبق نظر انجمن آمریکا، حمله هنگامی حادث می‌ شود که از جریان خون به مغز جلوگیری شود. برای این که سلول های مغز بتوانند وظیفه خود را به درستی انجام دهند، می باید پیوسته توسط خون پر اکسیژن تامین شوند، در صورتی که این عمل کاملا متوقف گردد، یاخته‌ های مربوط می میرد. یکی از عللی که غالبا سبب حمله می گردد بسته شدن یکی از شریان‌ های تامین کننده خون بخشی از مغز توسط لخته ای است که در داخل شریان تشکیل می شود. این حالتی است که به نام ترومبوز مغزی خوانده می شود. لخته احتمالا در شریان سالم بوجود نمی ‌آید. با این حال، در شریان هایی که دچار سختی و تصلب شده و آسیب دیده‌اند، لخته ها مستعد تشکیل در اطراف رسوبات دیواره داخلی شریان می باشند. حمله همچنین هنگاهی به وقوع می پیوندد که یک شریان تصلب یافته در داخل مغز ترکیده و نسوج اطراف را پر از خون نماید. این حالت را خونریزی مغزی گویند. در این حالت یاخته هایی که توسط شریان مذکور تغذیه م ی‌شوند دچار کم خونی شده و لذا نمی توانند وظیفه خود را به خوبی انجام دهند. خونی که بدین ترتیب از شریان پاره شده خارج و انباشته شده است به زودی تشکیل لخته ای را داده و با جا به جا کردن یا تخریب نسوج مغز، ممکن است در کار مغز ممانعت به وجود آورده و سبب معلولیت جسمانی گردد. به احتمال زیاد خونریزی مغزی هنگامی حادث می گردد که فردی از ترکیبی از تصلب شرائین و فشار خون رنج ببرد. مثلا اگر شما مردی 45 ساله و سیگاری بوده که دارای کلسترول خون سطح بالا و فشار خون زیاد می باشید خطر حمله در شما ده برابر بیش تر از یک مرد هم سن و سال شما که دارای عواملی نیست می ‌باشد. همچنین خونریزی یک شریان در مغز ممکن است به دلیل صدمات کاسه سر یا به وسیله آنوریسم (شریان متسع) پاره شده ایجاد شود. آنوریسم ها عبارتند از کیسه ‌های پر از خونی که از نقطه ضعیفی از دیواره شریان به صورت یک برآمدگی ظاهر می ‌شوند و اغلب همراه با فشار خون زیاد می باشند. آنوریسم همیشه سبب ناراحتی نشده بلکه وقتی در مغز پاره شود باعث حمله خواهد شد. حمله عموما ناتوانی یک طرفه (فلج یک طرفه بدن) را به دنبال دارد. همچنین ممکن است به ناگفتاری (از دست دادن نیروی ارتباط بیان یا دریافت) و یا از دست دادن حافظه منجر گردد. بستگی به آن که کدام بخش از مغز دچار صدمه شده و وسعت آن چقدر است، اثرات مذکور ممکن است جزئی یا شدید، موقت یا دائم باشد. ...

فهرست

• بخش 4‐ تمرین بدنی

فصل 12: شیوه های تمرین بدنی فصل 13: اثرات فیزیولوژیکی تمرین بدنی فصل 14: ورزش و تمرین در زنان فصل 15: تمرینات ورزشی جهت سلامتی و آمادگی جسمانی

• بخش 5‐ جنبه های محیطی

فصل 16: انتشار، اسمز و غرق شدن فصل 17:غواصی در اعماق دریا و عملکرد ورزشی در ارتفاعات فصل 18: تعادل حرارتی: جلوگیری از گرمازدگی در ورزش

• بخش 6‐ تغذیه و کنترل وزن بدن

فصل 19: تغذیه و عملکرد های ورزشی فصل 20: تمرین، ترکیب بدن و کنترل وزن

• بخش 7‐ ملاحظات ویژه

فصل 21: ورزش و تعادل اسیدی‐ بازی فصل 22: فعالیت ورزشی و دستگاه غدد درون ریز فصل 23: دارو ها و مواد کمکی نیرو زا

مؤلف: ادوارد ال. فاکس - دونالد ک. ماتیوس مترجم: اصغر خالدان انتشارات: دانشگاه تهران