محصولات مرتبط
معرفی کتاب فوائد گیاهخواری اثر صادق هدایت
کتاب فوائد گیاهخواری اثری جذاب و آموزنده از صادق هدایت میباشد که به برهانهای گیاهخواران برای امتناع از خوردن گوشت میپردازد. "هدایت" در جوانی به گیاهخواری روی آورد و تا پایان عمرش نیز گیاهخوار ماند. از این رو تصمیم گرفت که کتابی در مورد "فوائد گیاهخواری" بنویسد و در آن توضیحاتی را از دلایل اخلاقی پرهیز از خوردن گوشت حیوانات تا گفتوگوهایی دربارهی فیزیولوژی بدن انسان ارائه نماید.
کتاب فوائد گیاهخواری، حاصل این تصمیم خردمندانه ی اوست و با استدلال های قدرتمندی که دارد می تواند نظر هر شخصی را برای گیاهخوار شدن به خود جلب کند. "هدایت" در این کتاب علاوه بر ذکر "فواید گیاهخواری" به بررسی صنعت تولید گوشت می پردازد و با بیان نکات ظریفی که مردم اطلاعات چندانی درباره ی آن ندارند، گوش و چشم بسیاری از افراد را به روی حقایق باز می کند.
هم چنین وی با بیان نقل قول هایی از افراد گیاهخوار، جذابیت کتاب را دو چندان می نماید. "صادق هدایت" در این اثر ستودنی اش از انسان های اولیه ای می گوید که گیاهخوار بودند و به خاطر بلایای طبیعی ناچار به کوچ شدند. این انسان ها در زندگی جدیدشان به دلیل کمبود نباتات و برای ادامه ی زندگی از روی اجبار به کشتن حیوانات و خوردن گوشت آن ها تن دادند و این اتفاق به نسل های بعدی نیز منتقل شد.
بخشی از کتاب فوائد گیاهخواری؛ نشر جامه دران
خوبست پیش از اینکه وارد مطلب بشویم بیدادگری و درندگی را که از عادت گوشتخواری ناشی می شود در نظر خود بیاوریم. آیا می دانید که احتیاج یا لذت گوشتخواری هر روز سبب کشتار کرورها از حیوانات اهلی می گردد؟ از کرورها خیلی بیشتر اگر لشکر بی شمار حیوانات بیچاره ای را بشماریم که در شکارگاهها، ماهی گیری ها، مرغ فروشی ها و غیره محکوم به قربانی شدن روزانه هستند از چهارصد میلیون جنبندگان حساس تجاوز می کند که هر سالی تنها برای خوش آمد ذائقه فاسد شده و شکم پرستی آدمیان کشته می شوند.
حساب کرده اند روی سیل خونی که از این کشتار مشئوم راه می افتد می توانند به آسانی کشتیرانی بنمایند. اما قربانی آنها به سهولت انجام نمی پذیرد بلکه پیش از کشته شدن با حیوان به طرز وحشیانه ای رفتار می کنند:- گله های حیوانات از شهرهای دوردست در مدت پانزده یا سی روز به ضرب چوب و تازیانه رانده می شوند اگر بین راه از خستگی بیفتند با سیخک بلندشان می کنند و گاهی چندین روز بدون خوراک زیر تابش آفتاب سوزان یا در آغل های چرک و متعفن بسر می برند.
بعضی از آنها می میرند و هر گاه یکی از آنها در بین راه زائید برای اینکه از کاروان عقب نماند بچه ی او را جلو چشم مادرش سر می برند- هنوز حیوانات بیچاره از خستگی راه نیاسوده اند که با تازیانه بسوی سلاخ خانه روانه می شوند. به محض ورود در این ساختمان کثیف غم انگیز بوی خونی که خفقان قلب می آورد زمین نمناک، خون تازه ای که از هر سو روان است. فریادهای جانگداز حیوانات، جسدهائی که بخون خود آغشته شده و با تشنج می لرزد.
اسب های لاغر نیمه جان که دو طرف آنها لاشه آویخته اند و قصابهائی که برای خرید لش مرده آمد و رفت می کنند و از طرف دیگر ناله ی گوسفندان و همهمه ی صدای دشنام و داد و فریاد آدمیان، حیوانات بیچاره از این منظره ی چرکین و بوی گوشت گندیده و خون برادرانشان پیش بینی سرگذشت هولناک خود را می نمایند.
پذیرائی کنندگان آنها با چهره های درنده و طماع جلو آمده هر کدام کارد و ساطور خونین به دست دارد و روی پیش دامنی آنها از خون بسته شده ی سیاه رنگ و چربی برق می زند سپس آنها را به زحمت از همدیگر جدا کرده کشان کشان به گوشه ای می برند بعد دست ها و پاهای حیوان را گرفته تا می کنند و اگر خواست استقامت بنماید با لگد و زور ورزی او را زمین می زنند.
حیوان دیوانه وار کوشش می کند تا خودش را از زیردست دژخیم رها بنماید اما سر او را پیچ داده گلویش را با کارد پاره می کند. آن وقت خون فوران می زند هر دفعه که هوا از ریه های او بیرون می آید صدای خشکی تولید کرده خون به اطراف پاشیده می شود. پس از آن مدتی دست و پا زده در خون خودش غوطه می خورد و هنوز جانش بیرون نرفته که سر او را جدا نموده بادش می کنند.- چشم های سیاه و درخشان حیوان که تا چند دقیقه پیش، از زندگانی سرشار بود غبار مرگ پرده ای روی آن را می پوشاند و زبان از دهانش با کف خونین بیرون می آید بعد از آن شکمش را شکافته دل و روده ی حیوان را بیرون می کشند.
صفحه 17
خرید کتاب فوائد گیاهخواری
کتاب فوائد گیاهخواری اثر صادق هدایت از نشر جامه دران، به همراه سایر کتاب های سلامت و تغذیه را از فروشگاه اینترنتی کتابانه خریداری نمایید.
فهرست
-
دیباچه
-
فصل اول: فداییان شکم
-
فصل دوم: خوراک طبیعی انسان
-
فصل سوم: تجزیه ی شیمیایی مواد خوراکی
-
فصل چهارم: تاریخ گیاهخواری
-
فصل پنجم: مضرات گوشت
-
فصل ششم: پختن خوراک
-
فصل هفتم: اخلاق و گیاهخواری
-
فصل هشتم: برتری گیاهخواری
-
فصل نهم: آزمایش های عملی
-
فصل دهم: اقتصادی و گیاهخواری
-
فصل یازدهم: جواب ایرادات
-
فصل دوازدهم: انجام نامه
- متن کامل
- نویسنده: صادق هدایت
- انتشارات: جامه دران
صادق هدایت
صادق هدایت کیست؟
صادق هدایت، از پیشگامان داستاننویسی معاصر و مترجم روشنفکر ایرانی است. آثار هدایت در چند دسته داستاننویسی معاصر، ترجمه آثار از زبانهای فرانسه و پهلوی (فارسی میانه) به فارسی معاصر، تحقیق، سفرنامهنویسی و نمایشنامهنویسی قرار میگیرند. نویسندگان معاصر زیادی، تحتتأثیر زندگی و آثار صادق هدایت بوده و ادامهدهنده راه وی شدند. در این مطلب به گوشهای از زندگینامه صادق هدایت و برترین آثار او پرداخته شده است. با ما همراه باشید.
زندگینامه صادق هدایت
در بیوگرافی صادق هدایت آمده که او در 28 بهمن سال 1281 دیده به جهان گشود. پدرش اعتضادالملک و مادرش زیورالملوک از خاندان رجل قاجار بودند. هدایت پس از دو برادر و دو خواهر، پنجمین فرزند خانواده هشت نفره اعتضادالملک بود. او به تحصیل در مدارس علمیه تهران، دارالفنون و سنلویی پرداخت. صادق هدایت در سال 1302، کتاب «تصحیحی از رباعیات خیام» را منتشر کرد. اولین کتاب خود، «انسان و حیوان»، را درحالیکه محصل دوره متوسطه بود، در سال 1303 به چاپ رساند. او در سال 1305 به اروپا عزیمت کرد و در بلژیک به تحصیل ریاضیات محض پرداخت؛ سپس با تلاش فراوان، در اسفند همان سال، توانست به فرانسه منتقل شود. هدایت درحالیکه خود از سال 1297 گیاهخوار بود، در سال 1306، در برلین، کتاب «فواید گیاهخواری» را منتشر کرد. او در سال 1309 بدون اتمام تحصیل، به ایران بازگشت و در بانک ملی مشغول به کار شد. هدایت در سالهای 1309، «پروین، دختر ساسان» و «زندهبهگور»، 1310، «سایه مغول»، 1311، «اصفهان، نصف جهان» و «سه قطره خون»، 1312، «نیرنگستان» و «سایهروشن»، 1313، «البعثه الاسلامیه الی البلاد الفرنجیه»، «وغوغساهاب» و «ترانههای خیام» را به چاپ رساند. او در سالهای 1315 و 1316 در هند اقامت داشت و در همین اقامت بود که زبان پهلوی یا فارسی میانه را آموخت و ترجمههایی از این زبان به فارسی معاصر داشت. در سالهای 1315، «بوف کور»، 1321، «سگ ولگرد»، 1322، «علویه خانم»، 1323، «ولنگاری»، 1324، «حاجیآقا» و 1327، «توپ مرواری»، از او منتشر شد. از آثار ترجمه شده بهیادگارمانده از هدایت، میتوان به «ادگار جاماسب»، «کارنامه اردشیر بابکان»، «گزارش گُمان شکن»، «گُجسته اَبالِش» و «زند وُهومَن یسن»، از فارسی میانه و «مسخ» و «گروه محکومین» اثر فرانتس کافکا، «دیوار» اثر ژان پل سارتر از فرانسوی به فارسی اشاره کرد. از صادق هدایت، داستانها و مقالات زیادی در روزنامهها و مجلات زمانه خود به چاپ رسیده است که تعدادی از آنها در دسترس هم نیستند و شاید تنها در آرشیو، اثری محو از آنها باقیمانده باشد؛ بهعنوانمثال داستان کوتاه «شرححال یک الاغ هنگام مرگ» در مجله «وفا» ، داستان «مرگ» در روزنامه «ایرانشهر»، «جادوگری در ایران» در مجله «له ویل دلیس» و... ازایندست آثار او هستند. صادق هدایت از دوستان نزدیک «مسعود فرزاد» (نویسنده و مترجم، 1285-1360)، «بزرگ علوی» (نویسنده، روزنامهنگار و استاد دانشگاه، 1283-1375) و «مجتبی مینوی» (نویسنده، ادیب، مورخ، مصحح و مترجم، 1281-1355) «محمدعلی جمالزاده» (نویسنده و مترجم، 1270-1375)، «صادق چوبک» (نویسنده، 1295-1377)، «شین پرتو» (شاعر، زبانشناس و نویسنده، 1286-1376) و... بود. او طی عمر 48 ساله خود، هیچ ازدواج رسمی نداشت، اما به گفته دوستان وی چند رابطه عاطفی و عاشقانه را در ایران و فرانسه پشت سر گذاشته بود. هدایت در 19 فروردین 1330 درحالیکه 48 سال داشت، در پاریس، با بازکردن شیر گاز، اقدام به خودکشی کرد و دار فانی را وداع گفت. پیکر او در قطعه 85 گورستان پرلاشز پاریس دفن شد.
چرا صادق هدایت خودکشی کرد؟
هدایت، یکبار در سال 1307، اقدام به خودکشی و غرق کردن خود در رودخانه مارن نمود که نجات پیدا کرد. علت این خودکشی، مسائل عاطفی بیان شد. اما خودکشی دیگر او که در سال 1330، در ساختمان شماره 37 مکرر خیابان شامپونیه پاریس و با بازکردن شیر گاز آپارتمان اتفاق افتاد، منجر به مرگ وی شد. علت خودکشی او مشکلات روحی و افسردگی شدید اعلام شد.
کتاب های مهم و برجسته صادق هدایت
صادق هدایت، در عمر کوتاه خود، آثار زیادی از خود به یادگار نهاده که در ادامه به معرفی برخی از آثار معروف و برجسته او پرداخته شده است. اگر قصد خرید، آشنایی و یا شناخت آثار صادق هدایت را دارید، با ما همراه باشید.
کتاب سگ ولگرد
سگ ولگرد نام یکی از آثار در میان لیست کتاب های صادق هدایت است که برای اولینبار در سال 1321 منتشر شد. سگ ولگرد عنوان داستانی کوتاه است که به همراه هفت داستان دیگر تحت عنوان همین نام منتشر شد. مجموعه داستانهای این کتاب، سالها پیش از زمان انتشار نوشته شده بودند، اما به علت سانسور و ممنوعیت فعالیت صادق هدایت، امکان چاپ زودتر آنها فراهم نبود. این مجموعه شامل داستانهای «سگ ولگرد»، «دن ژوان کرج»، «بنبست»، «کاتیا»، «تخت ابونصر»، «تجلی»، «تاریکخانه» و «میهنپرست» است.
کتاب سه قطره خون
یکی دیگر از آثار صادق هدایت کتاب سه قطره خون است. این مجموعه شامل داستانهای کوتاه «سه قطره خون»، «گرداب»، «داش آکل»، «آینه شکسته»، «طلب آمرزش»، «لاله»، «صورتکها»، «چنگال»، «مردی که نفسش را کشت»، «محلل» و «گجسته دژ» است. سه قطره خون برای اولینبار در سال 1311 منتشر شد. قصه سه قطره خون، داستانی است سورئال درباره جوانی که در دارالمجانین به سر میبرد و آرزوهایش را در توهم، حقیقت میبیند. پایان غافلگیرکننده این داستان است که آن را تبدیل به یکی از به یادماندنیترین آثار صادق هدایت میکند.
کتاب زنده به گور
کتاب زندهبهگور نام یکی دیگر از آثار در لیست کتاب های صادق هدایت است. این کتاب برای اولینبار در سال 1309 منتشر شد که دربردارنده 9 داستان کوتاه «زندهبهگور»، «حاجی مراد»، «اسیر فرانسوی»، «داود گوژپشت»، «مادلن»، «آتشپرست»، «آبجی خانم»، «مردهخورها» و «آب زندگی» است. این کتاب به زبانهای مختلف فرانسوی، انگلیسی، کرهای، ارمنی و... منتشر شده است. زنده به گور شرح حال یک جوان با بیماری روانی و جامعه گریز به زبان خودش است که از ادامه زندگی متنفر بوده و تلاش میکند تا به زندگی خود پایان دهد. برخی بر این باورند که این داستان، بخشی از زندگی و وصف حال خود صادق هدایت است.
بهترین کتاب صادق هدایت
همانطور که پیشازاین نیز اشاره شد، آثار زیادی از هدایت بهیادگارمانده است که ازاینبین، کتاب بوف کور، بهعنوان بهترین کتاب صادق هدایت شناخته میشود. این کتاب از منظر پژوهشگران رمان، شاهکار و درخشانترین اثر در میان آثار صادق هدایت است. بوف کور شناختهشدهترین و بهترین کتاب صادق هدایت است. این کتاب به زبانهای انگلیسی، فرانسوی، اسپانیایی، آلمانی، عبری، عربی و... نیز ترجمه و منتشر شده است. داستان سورئال این کتاب، شرح دردهای همچون خوره هنرمندی است که با پیچیدگیها و تصویرسازیهای عجیب و شگفتانگیزی همراه است که خواننده را مبهوت خود میکند.
خرید کتابهای صادق هدایت از کتابانه
کتابانه، مرجع خرید اینترنتی کتاب، همواره در تلاش است تا مجموعهای کامل از آثار نویسندگان مشهور ایران را در اختیار مخاطبین و فرهنگدوستان قرار دهد. شما میتوانید از طریق جستجوی نام صادق هدایت در سایت کتابانه، علاوه بر خواندن بیوگرافی صادق هدایت، لیست کتاب های صادق هدایت را نیز مشاهده کرده و در صورت تمایل، اقدام به خرید آن کنید. خرید از کتابانه، خریدی امن و هوشمندانه برای شما خواهد بود که از طریق آن میتوانید هر رمان ایرانی یا کتاب دیگری که علاقه مندید، خریداری نمایید.
ثبت دیدگاه
دیدگاه کاربران