loader-img
loader-img-2
کتابانه
کتابانه

کتاب علم ترمودینامیک 1: رهیافتی در مهندسی - سنجل

5 / -
موجود شد خبرم کن
دسته بندی :

کتاب علم ترمودینامیک: رهیافتی در مهندسی (جلد اول) تالیف یونوس اِ. سنجل و میکائیل اِ. بولز، با ترجمه ی محمود ابراهیمی توسط انتشارات دانشگاه علم و صنعت ایران به چاپ رسیده است.

علم ترمودینامیک به عنوان یک علم بنیادی با انرژی سر و کار دارد که از مدت های مدید در ردیف دروس اصلی مطرح بوده است و در واقع علم ترمودینامیک یکی از علوم اساسی و اصلی در مهندسی می باشد. امّا غالباً به نظر می رسد که علم ترمودینامیک موضوع مشکلی است و اکثر دانشجویان احساس خوبی نسبت به آن ندارند، دلیل آن شاید وجود منابع درسی با زبان پر تکلف و پیچیده باشد. اکنون کتاب "علم ترمودینامیک: رهیافتی در مهندسی" با زبانی روان و ساده در دو جلد مجزا، برای دانشجویان رشته های مهندسی در مقطع کارشناسی تهیه شده است که  دارای مطالب کافی جهت ارائه در دو ترم متوالی درس ترمودینامیک می باشد. گفتنی است که در این کتاب، از روش درک مستقیم فیزیکی و تصاویر، فلوچارت ها، نمودارها و مثال های متعدد استفاده شده است که این مسبب افزایش یادگیری مخاطب می شود. هم چنین این اثر، با ارائه ی مسائل متعدد و چالش برانگیز در انتهای فصول یادگیری دانشجویان را به حداکثر می رساند. کتاب مذکور متشکل از 7 فصل مجزا می باشد که عبارتند از: 1‐ مفاهیم اصلی ترمودینامیک 2‐ خواص مواد خالص 3‐ قانون اول ترمودینامیک: سیستم های بسته 4‐ قانون اول ترمودینامیک: حجم های کنترل 5‐ قانون دوم ترمودینامیک 6‐ آنتروپی 7‐ بررسی قانون دوم در سیستم های مهندسی

به طور کلی هر علمی اصطلاحات خاص خود را دارد و ترمودینامیک نیز از این قاعده مستثنی نیست، تعریف دقیق مفاهیم اولیه (سیستم، انرژی، خاصیت، حالت، فرآیند، چرخه، فشار و دما) و سیستم واحد ها را فصل اول  ارائه می دهد. فصل دوم مفهوم ماده خالص را معرفی می کند و فازهای مختلف به اضافه چگونگی فرآیندهای تغییر فاز را مورد بحث قرار می دهد. فصل سوم مفاهیم حرارت و کار، حالت های مختلف کار، رابطه قانون اول برای سیستم های بسته، گرمای ویژه و روابطی برای انرژی داخلی و آنتالپی گازهای ایده آل را معرفی می کند و سپس فصل چهارم به تجزیه و تحلیل سیستم هایی که در مرزهایشان جریان برقرار می باشد و فرآیندهای مربوط به جریان های غیر پایدار می پردازد. فصل پنجم مخاطب را با قانون دوم ترمودینامیک، منابع انرژی، تحولات برگشت پذیر و برگشت ناپذیر، موتورهای حرارتی، یخچال ها و پمپ های حرارتی آشنا می کند. فصل ششم نامساوی کلازیوس، تغییرات آنتروپی برای مواد خالص، فرآیندهای ایزنتروپیک و طبقه بندی ویژه فرآیندهای آلی را مورد مطالعه قرار می دهد و نهایتاً فصل هفتم عملکرد دستگاه های مهندسی را به کمک قانون دوم ترمودینامیک بررسی می کند و در انتها اصطلاحاتی چون: قابلیت کار از دست رفته در طول یک فرآیند و بازده قانون دوم را تعریف می کند.

 


برشی از متن کتاب


فصل اول: مفاهیم اصلی ترمودینامیک نگرشی فیزیکی بر انرژی داخلی (درونی) انرژی داخلی به عنوان مجموع همه حالت های میکروسکوپی انرژی یک سیستم تعریف می ‌شود. این انرژی به ساختمان مولکولی و درجه فعالیت مولکولی بستگی دارد و شاید هم به عنوان مجموعه انرژی‌ های پتانسیل و جنبشی مولکول ها در نظر گرفته شود. برای داشتن تصور بهتری از انرژی داخلی، سیستمی را در سطح مولکولی بررسی می ‌کنیم. تک تک مولکول های سیستم، در حالت کلی، با سرعت خاصی به اطراف حرکت می ‌کنند و در مجاور یک دیگر ارتعاش می ‌کنند، و طی حرکت اتفاقی خود حول محوری دوران می نمایند. در حالت کلی انرژی جنبشی یک مولکول عبارت است از: مجموع انرژی های جنبشی مربوط به حرکت های انتقالی، نوسانی و دورانی یک مولکول. قسمتی از انرژی داخلی یک سیستم که مجموع انرژی های جنبشی مولکول ها می باشد، انرژی محسوس نامیده می ‌شود. سرعت متوسط و درجه فعالیت مولکول ها نسبت مستقیمی با دمای گاز دارند. بنابر این در دما های بالا تر مولکول ها، انرژی جنبشی بیش تری دارند و در نتیجه انرژی داخلی سیستم بالا تر خواهد بود. انرژی داخلی هم چنین شامل نیرو های درون مولکولی بین مولکول های یک سیستم نیز می ‌باشد. این نیرو ها، نیرو هایی هستند که مولکول ها را به یک دیگر پیوند می دهند و همان طور که انتظار داریم در جامدات دارای قوی ترین حالت و در گاز ها ضعیف ترین حالت را دارند. اگر انرژی به مقدار کافی به مولکول های یک ماده جامد یا مایع افزوده شود، این انرژی بر نیرو های بین مولکولی غالب می ‌شود و سیستم را به گاز تبدیل می کند. این یک فرآیند تبدیل فاز می باشد. به سبب این افزودن انرژی، یک سیستم در فاز گازی نسبت به فاز مایع و جامد، انرژی داخلی بالا تری دارد. انرژی داخلی مربوط به فاز یک سیستم  انرژی نهان (Latent) نامیده می ‌شود. تغییراتی که در بالا اشاره شد، می‌ توانند بدون تغییر در ترکیب شیمیایی یک سیستم به وقوع بپیوندند. اکثر مسائل ترمودینامیک در این مقوله است و نیازی به توجه بر نیرو های پیوندی بین اتم ها در یک مولکول نمی باشد.

فهرست


فصل اول: مفاهیم اصلی ترمودینامیک فصل دوم: خواص مواد خالص فصل سوم: قانون اول ترمودینامیک: سیستم های بسته فصل چهارم: قانون اول ترمودینامیک: حجم های کنترل فصل پنجم: قانون دوم ترمودینامیک فصل ششم: آنتروپی فصل هفتم: بررسی قانون دوم در سیستم های مهندسی

نویسندگان: یونوس اِ. سنجل - میکائیل اِ. بولز مترجم: دکتر محمود ابراهیمی انتشارات: دانشگاه علم و صنعت ایران


ثبت دیدگاه


دیدگاه کاربران

اولین کسی باشید که دیدگاهی برای "کتاب علم ترمودینامیک 1: رهیافتی در مهندسی - سنجل" می نویسد

آخرین بازدید های شما

۷ روز ضمانت بازگشت وجه ۷ روز ضمانت بازگشت وجه
ضمانت اصالت کالا ضمانت اصالت کالا
۷ روز هفته ۲۴ ساعته ۷ روز هفته ۲۴ ساعته
امکان پرداخت در محل امکان پرداخت در محل
امکان تحویل در محل امکان تحویل در محل