کتاب شیمی فیزیک (جلد اول) - لوین

کتاب شیمی فیزیک (جلد 1) تألیف ایرا لوین، با ترجمه ی دکتر غلامرضا اسلامپور، دکتر غلام عباس پارسافر، علی مقاری و بیژن نجفی توسط انتشارات فاطمی به چاپ رسیده است.

کتاب حاضر جلد اول از مجموعه آموزشی شیمی فیزیک می باشد که در این جلد به مبحث ترمودینامیک پرداخته می شود. این مجموعه یکی از مهمترین کتاب های مطرح در سطح جهان در زمینه شیمی فیزیک است و می تواند به عنوان کتاب درسی دروس مختلف دانشجویان علوم پایه، فنی مهندسی، پزشکی و کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد. کتاب حاضر با ارائه مطالب به شیوه دوگانه همراه با مثال ها، تمرین ها و کاربرد های متعدد به گونه ای تنظیم یافته است که می توان به عنوان یک خودآموز دروس شیمی فیزیک نیز از آن استفاده نمود. از ویژگی های مهم این کتاب می توان به تعاریف دقیق واژه های کلیدی، هدایت دانشجو در نحوه به کارگیری معادلات و عاری از اشتباه بودن متن آن، خلاصه ای از نکات کلیدی در هر فصل اشاره نمود. در این اثر معادلاتی که باید حفظ شوند با علامت ستاره مشخص شده اند و همچنین تعداد قابل توجهی مثال حل شده در متن گنجانده شده است تا دانشجویان بتوانند درک خود را در فراگیری مطالب آزمایش نمایند. کتاب حاضر مسائل بسیار متنوعی را در بردارد که راهنمایی هایی برای حل مسائل را نیز دارا می باشد. این مجموعه پر بار می تواند منبعی جامع و کاربردی جهت استفاده دانشجویان قرار گیرد و تمامی اطلاعات موردنیاز آنان را به صورت کاملا روان و قابل فهم ارائه نماید.

 

فهرست

فصل اول: ترمودینامیک شیمی فیزیک ترمودینامیک دما مول گاز های ایده آل حساب دیفرانسیل معادلات حالت حساب انتگرال پیشنهادات برای مطالعه فصل دوم: قانون اول ترمودینامیک مکانیک کلاسیک کار P-V گرما آنتالپی آزمایشات ژول و ژول-تامسون گاز های کامل و قانون اول محاسبه کمیت های مربوط به قانون اول توابع حالت و انتگرال های خط طبیعت مولکولی انرژی داخلی فصل سوم: قانون دوم ترمودینامیک موتور های گرمایی آنتروپی محاسبه تغییرات آنتروپی مقیاس دمای ترمودینامیکی آنتروپی چیست؟ آنتروپی زمان و کیهان شناختی فصل چهارم: تعادل مادی آنتروپی و تعادل انرژی های گیبس و هلمهولتز روابط ترمودینامیکی برای سیستم در تعادل پتانسیل های شیمیایی و تعادل مادی تعادل فاز آنتروپی و زندگی فصل پنجم: توابع ترمودینامیکی استاندارد واکنش حالت های استاندارد مواد خالص آنتالپی استاندارد تشکیل وابستگی دمایی گرما های واکنش آنتروپی های قراردادی و قانون سوم جداول ترمودینامیکی غیر قابل دسترس بودن صفر مطلق فصل ششم: تعادل واکنش در مخلوط های گاز ایده آل پتانسیل شیمیایی در مخلوط گاز ایده آل واکنش تعادلی گاز-ایده آل وابستگی دمایی ثابت تعادل محاسبات تعادل گاز ایده آل تعادل همزمان جابه جایی ها در تعادل واکنش گاز ایده آل فصل هفتم: تعادل فاز یک جزئی قاعده فاز تعادل فاز یک جزئی معادله کلاپیرون تبدیل فاز مرتبه بالاتر سطوح و نانوذرات ناحیه بین فازی سطح مشترک انحنادار کلوئید ها فصل هشتم: گاز های حقیقی ضرایب تراکم پذیری تراکم محاسبه تعادل مایع-بخار حالت بحرانی اختلاف های میان خواص ترمودینامیکی سری تیلور

برشی از متن کتاب

یک موتور گرمایی مقداری انرژی مولکولی نامنظم حاصل از جریان گرمایی را به انرژی مکانیکی ماکروسکوپی تبدیل می سازد. ماده انجام دهنده کار در یک سیلندر گرم می شود و انبساط آن پیستون را به حرکت در می آورد و در نتیجه کار مکانیکی انجام می شود. اگر ماشین به طور پیوسته کار کند، ماده انجام دهنده کار به حالت سرد اولیه خود بر می گردد و پیستون نیز به موقعیت اولیه خود باز می گردد و مجددا می توان ماده انجام دهنده کار را گرم کرد تا در نتیجه در اثر انبساط دوباره، کار حاصل شود. در این صورت ماده مذکور تحت یک فرایند چرخه ای واقع شود. لازمه چرخه ای بودن این است که ماده انجام دهنده کار، از یک جسم گرم گرمای qh را بگیرد تا انجام کار -w توسط ماده مذکور روی محیط صورت گیرد، و گرمای -qc توسط آن ماده به جسم سرد انتقال یابد و ماده مذکور مجددا حالت اولیه بازگشت کند. سیستم ماده انجام دهنده کار است. طبق قرارداد، w، کار انجام شده بر روی سیستم است؛ کار انجام شده توسط سیستم -w است. همچنین، q، به معنی گرمای جاری شده در داخل سیستم است و -qc گرمایی است که از سیستم به جسم سرد جریان می یابد.

• ترمودینامیک
• ویــراســت شــشــم
• نویسنده: ایرا لوین
• مترجمان: دکتر غلامرضا اسلامپور - دکتر غلامعباس پارسافر - علی مقاری - بیژن نجفی
• انتشارات: فاطمی