کتاب زیست شناسی در تربیت بدنی - شبانی

کتاب زیست شناسی در تربیت بدنی تالیف دکتر محمد شبانی و نرگس مراد طلب، توسط انتشارات حتمی به چاپ رسیده است.

زیست شناسی علم شناخت حیاط است که از کلمه یونانی bios به معنی زندگی و loges یعنی دلیل منطقی تشکیل شده و بررسی ویژگی ها و رفتار های موجودات، چگونگی تشکیل گونه ها و انواع آن، روابط متقابل جانداران با یکدیگر و محیط زیست می پردازد و همچنین زیست شناسان بر اساس دامنه گسترده ای از شاخص ها حیات را مورد مطالعه قرار می دهند.

 

فهرست

1 .تاریخچه و اهمیت زیست شناسی 2 .ویژگی های کلی موجودات زنده 3 .مولکول های حیاتی 4 .ساختمان، کار و ویژگی سلول ها 5 .آنزیم ها 6 .فتوسنتز 7 .واکنش های رها سازی و تبدیل انرژی در سلول 8 .وراثت 9 .تولید مثل 10 .زنجیره های غذایی و هرم عناصر و چرخه عناصر 11 .محیط زیست

برشی از متن کتاب

1-تاریخچه و اهمیت زیست شناسی: ارسطوی یونانی که در سال های 322 تا 380 قبل از میلاد می زیسته و پدر جانور شناسی نام دارد، نشان داد که چگونه می توان جانوران را بر حسب صفات شان گروه بندی کرد. بعد ها سایر اشخاص از روی نوشته های او طبقه بندی های دیگری را ارائه کردند که تا حدود 2000 سال پا برجا بود و سپس در سال 1705 جان دی انگلیسی، اولین زیست شناس بود که تصور جدیدی در باره گونه های جانوری داشت و تغییراتی را به وجود آورد... 2-ویژگی های کلی موجودات زنده: همه موجودات زنده دارای چند ویژگی مشترک مانند نظم و سازمان ساختاری، متابولیسم، قابلیت تحریک و حرکت، رشد و نمو و تمایز و تولید مثل می باشند. توانایی تولید مثل و تکثیر موجودات زنده موجب بقای نسل آن ها در طول زمان می شود؛ جانداران بر اثر شرایط نا مساعد محیطی، پیری و مرگ از بین می روند، اما با تولید مثل، نسل یک جاندار حفظ خواهد شد... 3-مولکول های حیاتی: یکی از مولکول های حیاتی، آب می باشد که مولکولی ساده و در عین حال با خواص بسیار پیچیده است و با ارزش ترین و فراوان ترین ماده، در سیستم های زنده می باشد. این مولکول، خواص فیزیکی و شیمیایی خاصی داشته که آن را منحصر به فرد می سازد و به دو صورت آزاد یا پیوسته در سلول موجود زنده وجود دارد... 4-ساختمان، کار و ویژگی سلول ها: بدن همه موجودات زنده از سلول تشکیل شده است و در آن ها بخش هایی به نام اندامک وجود دارد که ساز و کار حیات سلول را برعهده دارند و با فعالیت و همکاری آن ها، زیست سلول امکان پذیر می شود. این اندامک ها به صورت جدا نمی توانند شکل دهنده حیات باشند و خود از مولکول های درشتی تشکیل شده اند... 5-آنزیم ها: آنزیم ها ترکیبات پروتئینی هستند که موجب تسریع و تسهیل واکنش های شیمیایی درون سلول می شوند (سرعت واکنش را تا حدود یک میلیون برابر افزایش داده و آن را تا رسیدن به حالت تعادل تسریع می کند.). همچنین در واکنش، بدون تغییر باقی می مانند و  در ماهیت فرآورده های نهایی اثری ندارند و مانند کاتالیزگر عمل می کنند... 6-فتوسنتز: گیاهان سبز، بخشی از کربن موجود در جو را به صورت کربن دی اکسید همراه با انرژی خورشید به مواد آلی تبدیل کرده و در اثر این عمل، گاز اکسیژن به جو باز می گردد؛ این نیمه چرخه کربن را فتوسنتز می گویند که به دو مرحله نیازمند به نور و بی نیاز از آن تقسیم می شود... 7-واکنش های رها سازی و تبدیل انرژی در سلول: بیشترین ماده ذخیره انرژی به عنوان ماده تری گلیسرید است که در ابتدا 80% در بافت چربی ذخیره می شود. منبع ذخیره دیگر پروتئین می باشد که در حدود 17% دربافت ها موجود است. 1 تا 3 درصد از انرژی مصرفی در خلال ورزش نیز توسط آمینو اسید ها تولید می گردد بنابراین واضح است که لیپید ها و کربوهیدرات ها دو سوبسترای انرژی مهم از لحاظ فیزیولوژی هم در حالت ناشتا و هم در خلال ورزش می باشند... 8-وراثت:یکی از ویژگی های کلی موجودات زنده تولید مثل است که توسط آن، صفات از نسلی به نسل دیگر منتقل می شوند. علم وراثت یا ژنتیک این صفات و قوانین حاکم بر آن ها را بررسی می کند. تا قرن هجدهم دانشمندان در این زمینه اطلاعات چندانی نداشتند، اما در سال 1866 گریگور مندل اتریشی، پایه گذار علم ژنتیک شد... 9-تولید مثل: هر موجود زنده ای دارای توانایی به وجود آوردن موجودی شبیه خود است. همه جانداران برای بقای خود فعالیت هایی مانند تنفس کردن، رشد کردن و غیره را انجام می دهند، اما یکی از مهمترین کار ها، فعالیت در جهت بقای نسل خود می باشد و اگر جانداری نتواند تولید مثل انجام دهد، نسل او منقرض خواهد شد... 10-زنجیره های غذایی و هرم عناصر و چرخه عناصر: وابستگی غذایی موجودات زنده را با یکدیگر می توان به حلقه های زنجیره تشبیه کرد که در آن انرژی و ماده از حلقه ای به حلقه دیگر منتقل می شود. به عبارت دیگر، هر موجود زنده، حلقه ای را تشکیل می دهد که باید در ابتدا و یا انتهای زنجیره قرار داشته باشد تا انرژی لازم جهت ادامه حیات را از موجود قبلی بدست آورده و خود تامین کننده انرژی برای موجودات بعدی باشد... در ادامه فصل های مورد نظر عبارتند از:11.محیط زیست... کتاب "زیست شناسی در تربیت بدنی" شامل مطالب مفید برای دانشجویان رشته تربیت بدنی و زیست شناسی و علاقه مندان به آن ها می باشد.

تألیف: محمد شبانی- نرگس مرادطلب انتشارات: حتمی