کتاب آزمایش های شگفت انگیز 1 (علوم ترسناک)

کتاب آزمایش های شگفت انگیز جلد اول، از مجموعه ی علوم ترسناک، نوشته ی نیک آرنولد و ترجمه ی محمود مزینانی توسط انتشارات پیدایش به چاپ رسیده است.

کتاب فوق مجموعه ای مصور و دربرگیرنده دو کتاب  می باشد که با بیانی طنزآلود و در قالب کمیک استریپ با انجام آزمایش های گوناگون تلاش کرده تا به مخاطبانش نشان دهد که چگونه پا جای پای دانشمندان بزرگ بگذارند و فعالیت های خود را بر اساس آزمایش های معروف آن ها انجام دهند. شخصیت اصلی مجری و بازگوکننده این آزمایش ها دانشمندی به نام بارون فرانکنشتاین است که از طریق بچه هیولایی که با سر هم کردن اعضای مختلف بدن انسان درست کرده می کوشد تا در انجام آزمایش ها راهنمای مخاطبان این کتاب باشد و درباره دانشمندان مشهور اطلاعاتی مفید و جالب به خوانندگان ارائه نماید. هر آزمایش مشتمل بر چندین بخش است؛ بخش اول به معرفی و زندگینامه دانشمند طراح و مجری اصلی آزمایش، بخش دوم لوازم مورد نیازی که باید برای انجام آزمایش تهیه شوند، بخش سوم به کارهایی که باید طی آزمایش انجام شوند، بخش چهارم به نتیجه انجام آزمایش و بخش پنجم به بررسی دلایل رخ دادن اتفاقات در طی انجام آزمایش می پردازد. همچنین هر آزمایش دارای بخشی به نام شرط می بندم اصلا نمی دونستی است که به بیان مطالب علمی جذاب و وقایعی غیر منتظره و جالب از دانشمندان اشاره می کند.

مثلا در کتاب آزمایش های حسابی مشهور آزمایشی از توماس یانگ تحت عنوان چگونگی دیدن انسان ارائه و عنوان شده که:کیسه نایلونی را پر از آب کنید و دهانه آن را گره بزنید تا آب داخل آن بیرون نریزد. این کیسه، تخم چشم شماست. می توانید چند رگ خونی و یک عنبیه هم برای آن بکشید. قطر مردمک چشم شما باید دایره ای مشکی به قطر 3 سانتی متر باشد. سپس بیان کرده که تخم چشم را جلوی چشم خود بگیرید، طوری که بتوانید از پشت آن و از درون مردمکش بیرون را ببینید. حالا از پنجره بیرون را تماشا کنید. سپس با استفاده از چسب نواری، ذره بین را روی مردمک تخم چشم دست ساز خود بچسبانید. دوباره از پشت تخم چشم خود از پنجره بیرون را تماشا کنید؛ امکان دارد لازم شود سرتان را کمی جلو و عقب کنید. سپس نتیجه انجام آزمایش را تشریح کرده که بدون ذره بین همه چیز تار دیده می شود؛ اما با ذره بین مخصوصا اگر سرتان را به جلو و عقب حرکت دهید می توانید صحنه بیرون را به طور واضح ببینید این در حالی است که صحنه سر و ته شده و از عقب به جلو نمایش داده شده است. در ادامه به دلایل رخ دادن این اتفاق اشاره و بعد از انجام تعدادی آزمایش که یانگ بر روی چشمان خودش انجام داده بود عنوان کرده که برای واضح دیدن اشیا وجود عدسی های داخل چشم ضروری است، هر چند که مغز باید تصویرهای تشکیل شده در چشم ها را اصلاح کند. آخرین مدرک یانگ برای اثبات ادعای خود پس از آزمایش روی مردی به دست آمد که عدسی چشم هایش را از دست داده بود. یانگ دریافت که این مرد در مقایسه با یک انسان سالم نمی تواند اشیا را به طور واضح و آشکار ببیند. این چنین مقایسه هایی، یکی از بخش های بسیار مهم آزمایش های نوین است .

فهرست

فهرست مطالب کتاب آزمایش های حسابی مشهور: مقدمه شروع حال بد کن روزگار باستان وحشتناک احساس نیرو دیدن نور گازهای خفه کننده شوک دهنده های الکتریکی زیست شناسی گیج کننده کیهان هر کی به هر کی حرف آخر: پایانی چسبناک   فهرست مطالب کتاب آزمایش های شلم شوربا با مواد خوراکی: مقدمه پیش غذاهای حال به هم زن سبزیجات دلپیچه آور آزمایش های تخم مرغی شیرینی های شوک آور مایعات چندش آور و یخ لرز آور دردسر حبابی شوینده های شور انگیز حرف آخر: چیزی برای نشخوار کردن

برشی از متن کتاب

شوک دهنده های الکتریکی الکتریسیته و مغناطیس به طور تکان دهنده ای اسرار آمیز به نظر می رسند. اما بارون دارد با همه توانش تلاش می کند تا این دو موضوع را برای بچه هیولا توضیح بدهد... راهنمای الکتریسیته و مغناطیس بارون فرانکنشتاین همه چیز از اتم ساخته شده است. اتم ها شامل ابری از الکترون ها هستند که به دور مرکز اتم (که دانشمندان به آن هسته می گویند) می چرخند. حرکت الکترون ها به طرف یکدیگر، یک جریان الکتریکی را به وجود می آورد. بیشتر افراد از جریان الکتریکی برای به کار انداختن تلویزیون و دستگاه های پخش سی دی خود استفاده می کنند... ولی من از آن برای منقبض کردن پاهای قورباغه استفاده می کنم... الکترون ها نیروی الکترومغناطیس هم تولید می کنند. این نیرو اتم های دیگر را به طرف خود می کشد و ما می توانیم آن را به شکل نور و مغناطیس مشاهده کنیم. کشف ژرف کشف هوشمندانه نام: ویلیام گیلبرت (1603 - 1544) ملیت: انگلیسی تا قبل از ویلیام گیلبرت هیچکس از پدیده مغناطیس سر در نمی آورد و حتی بعضی ها فکر می کردند که با مالیدن سیر به آهنربا می توان جهت نیروی آن را تغییر داد. گیلبرت نابغه، 17 سال از عمر خود را صرف انجام دادن آزمایش های گوناگون درباره آهنرباها و مغناطیس کرد. او در یکی از این آزمایش ها با کمک یک آهنربای گرد و یک آهنربای کوچک تر، نشان داد که زمین آهنربایی غول پیکر است. در آزمایش بعدی شما می توانید پا جای پای گیلبرت بگذارید و کارهای او را دنبال کنید؛ ولی این کار برای شما 17 سال طول نخواهد کشید! چیزهایی که لازم دارید:

• یک درپوش پلاستیکی پهن و گرد به قطر حدود 7 سانتی متر
• آهنربای میله ای
• چسب خمیری
• قطب نما (اگر قطب نما ندارید زانوی غم بغل نکنید؛ باز هم می توانید این آزمایش را انجام دهید. فقط کافی است یک سوزن را به مدت 30 ثانیه از یک جهت روی آهنربایتان بمالید. این کار سوزن را به یک آهنربا تبدیل می کند. بعد هم این سوزن را به تکه نخی به طول 15 سانتی متر گره بزنید و با آویزان کردن آن یک سوزن قطب نما درست کنید.)
• یک آینه بزرگ نصب شده روی دیوار

کارهایی که باید انجام دهید: 1- درپوش پلاستیکی را با چسب خمیری روی آینه بچسبانید. حواستان باشد که آن را روی دیوار نچسبانید. چون مشکلاتی به وجود می آید. 2- مثل شکل زیر، آهنربای میله ای را روی درپوش پلاستیکی بچسبانید. تبریک می گوییم؛ شما همین الان مدلی از کره زمین را ساخته اید! نیروی مغناطیسی از یک سر یا یک "قطب" آهنربا بیرون می آید. قوس بر می دارد و به سمت قطب دیگر آن حرکت می کند. 3- قطب نما را در اطراف آهنربا حرکت دهید (اگر از قطب نمای دست ساز و خانگی خود استفاده می کنید، نخ آن را بچسبید و سوزن آن را به آهنربا نزدیک کنید). سعی کنید سوزن را در فاصله ای ثابت از آهنربا نگه دارید (حدود 2 سانتی متری آن). چه اتفاقی می افتد؟ سر سوزن به طرف یکی از قطب های آهنربا متمایل می شود. این اتفاق به این دلیل رخ می دهد: سوزن مغناطیسی قطب نما، با نیروی مغناطیسی آهنربای بزرگ تر در یک جهت قرار می گیرد. مغناطیس موضوع حیرت انگیزی است، مگر نه؟

• آزمایش های حسابی مشهور و آزمایش های شلم شوربا با مواد خوراکی
• نویسنده: نیک آرنولد
• مترجم: محمود مزینانی
• انتشارات: پیدایش