درباره کتاب میکرو پاسخ های تشریحی زیست جامع کنکور گاج
کتاب پاسخ‌های تشریحی زیست‌شناسی جامع از سری کتاب های میکرو گاج است که پاسخگوی بسیاری از سوالات دانش آموزان رشته تجربی است و یکی از بهترین کتاب های زیست شناسی کنکور به شمار می‌رود.
درس زیست‌شناسی یکی از مهم‌ترین و تاثیرگذارترین مباحث در کنکور سراسری داوطلبین رشته‌ی تجربی می‌باشد. به طوری که حتی یک پاسخ صحیح نیز می‌تواند سرنوشت آزمون‌دهنده را تغییر داده و رتبه‌ی بهتری را برایش به ارمغان آورد. از سویی نیز، تمامی بخش‌ها و مباحث این واحد درسی، از ماهیتی خاص با مفاهیمی عمیق برخوردار می‌باشد؛ ماهیتی که طراحان کنکور را قادر می‌سازد، سوالات پرتنوع و مفهومی بسیاری را از آن استخراج نمایند.
در نتیجه، یکی از اشتباهات رایج دانش‌آموزان، حفظ کردن مطالب مختلف فصول آن است. در صورتی که آن‌ها به راحتی می‌توانند، از طریق یادگیری عمیق و کارآمد، تست‌های ارائه شده را پاسخ دهند. در همین راستا، مولفان کتاب پاسخ‌های تشریحی زیست‌شناسی جامع میکرو به یاری داوطلبان پرداخته و این اثر گرانبها را تدوین نموده‌اند.
به طور کلی، این کتاب از سری کتاب تست کنکور تجربی، دربرگیرنده‌ی انواع تست‌های مورد نیاز زیست‌شناسی دهم، یازدهم و دوازدهم است؛ تست‌هایی با درجه‌بندی آسان تا خیلی سخت. در واقع، هدف از این کار، تسهیل پاسخ‌دهی سوالات برای تمامی دانش‌آموزان در سطوح مختلف علمی می‌باشد؛ اقدامی که داوطلبان را پله‌پله از سوالات ساده به سوی پرسش‌های دشوار سوق داده و مهارت و توانایی او را در پاسخ‌دهی تقویت می‌سازد.
تست‌های کم‌اهمیت کنکوری، در این کتاب ارائه نشده تا به این واسطه، فرصت کافی جهت مطالعه برای داوطلبان ایجاد گردد و از اتلاف انرژی و زمان آن‌ها جلوگیری به عمل آید. تمامی سوالات، از کیفیت بالا و هم‌سطح با آزمون کنکور سراسری برخوردار می‌باشد. از مهم‌ترین ویژگی‌های کتاب، بهره‌مند بودن تست‌ها، از پاسخنامه‌های تشریحی مفصل است که همراه با کادر، جدول و نمودار جمع‌بندی شده‌اند.
علاوه بر این موضوع، گزینه‌های نادرست نیز، به طور کامل برای مخاطب تشریح گشته؛ به گونه‌ای که دانش‌آموزان با مطالعه‌ی این بخش‌ها، نیازی به درسنامه‌های بی‌فایده زمان‌بر نخواهند داشت و مباحث مختلف را با تسلط بیشتری فرا خواهند گرفت. قابل ذکر می‌باشد که در بخشی تحت عنوان “سوال چی میگه”، در رابطه با پرسش مطرح شده و یا صورت فرعی آن، توضیحات مختصری ارائه می‌شود و همچنین درباره‌ی هدف سوال نیز نکاتی بیان می‌گردد.
برشی از متن کتاب میکرو پاسخ های تشریحی زیست جامع کنکور گاج
سوال چی میگه؟ معده، بخش کیسه‌ای شکل لوله‌ی گوارش است. دیواره‌ی معده، چین‌خوردگی‌هایی دارد که با پر شدن معده باز می‌شوند تا غذای بلع شده در آن انبار شود.
ماده‌ی مخاطی از یاخته‌های پوششی سطحی مخاط معده و بعضی از یاخته‌های غده‌های آن ترشح می‌شود.
بررسی سایر گزینه‌ها
- در معده، یاخته‌هایی وجود دارند که هورمون گاسترین را می‌سازند. این هورمون به خون ترشح می‌شود و به درون فضای لوله‌ی گوارش وارد نمی‌شود.
- در ساختار لوله‌ی گوارش (از جمله در معده) در زیر لایه‌ی بیرونی که خارجی‌ترین لایه‌ی لوله‌ی گوارش محسوب می‌شود، لایه‌ی ماهیچه‌ای قرار دارد که در معده، این لایه از یاخته‌های ماهیچه‌ای صاف تشکیل شده است. همان‌طور که می‌دانیم یاخته‌های ماهیچه‌ای صاف همواره تک هسته‌ای هستند.
- یاخته‌های کناری کم‌ترین تعداد یاخته‌های بخش بالایی غدد معده هستند؛ در حالی که یاخته‌های ترشح‌کننده‌ی لیپاز، یاخته‌های اصلی غده‌های معده هستند.
سوال چی میگه؟ پروتئین‌ها، بسپارهای خطی از آمینو اسیدها هستند. منظور صورت سوال پپسین معده است.
از بین گزینه‌ها فقط گزینه‌ی «1» عبارت را به درستی تکمیل می‌کند. دقت کنید که سلولاز یک نوع آنزیم گوارشی است و از جنس پروتئین می‌باشد. پس گوارش آن توسط پپسین آغاز می‌شود؛ اما دقت کنید که این گوارش ناقص است، نه کامل (نگو که سلولز و سلولاز رو با هم اشتباه گرفتی).
بررسی سایر گزینه‌ها
- دقت کنید که پپسین درون فضای معده ایجاد می‌شود و توسط یاخته‌های معده ترشح نمی‌شود.
- پپسین می‌تواند گاها با هیدرولیز آمیلاز بزاق، باعث کاهش گوارش نشاسته در معده و حتی توقف آن شود. معده اندام کیسه‌ای شکل لوله‌ی گوارش انسان است.
- اتفاقا HO آن به کربوکسیل و H آن به آمین می‌پیوندد. (فصل 1 – دوازدهم)
سوال چی میگه؟ پروتئین‌ها، متنوع‌ترین واحدهای سازنده در بین مولکول‌های زیستی را دارند. گوارش شیمیایی پروتئین‌ها در معده شروع می‌شود.
یاخته‌های ترشح‌کننده‌ی هورمون گاسترین تنها در غدد دیواره‌ی معده مشاهده می‌شوند؛ در حالی که یاخته‌های ترشح‌کننده‌ی ماده‌ی مخاطی معده در سایر نواحی معده نیز دیده می‌شوند.
بررسی سایر گزینه‌ها
- عامل فعال کننده‌ی پروتئازها، LCH می‌باشد که از یاخته‌های کناری غدد معده ترشح می‌شود (دقت کنید پپسین نیز عامل فعال‌کننده‌ی پروتئازی می‌باشد؛ اما به طور مستقیم از یاخته‌های غدد معده ترشح نمی‌شود). با توجه به …
کتاب میکرو پاسخ های تشریحی زیست جامع کنکور، به قلم دکتر محمد عیسایی، دکتر اسفندیار طاهری، حسن قائمی و بهروز شهابی در انتشارات گاج به چاپ رسیده است.
