کتاب مقدمه ای بر انتقال گرما – اینکروپرا | پوستی

درباره‌ی کتاب انتقال گرما اینکروپرا، دویت، برگمن و لاوین

تعریف ساده و کلی انتقال گرما، عبارتست از گذر انرژی بر اثر اختلاف دما. در واقع هر گاه درون یک محیط و یا میان دو یا چند محیط اختلاف دما وجود داشته باشد، انتقال گرما (به صورت های مختلف) روی خواهد داد.

اکثر دانشجویان رشته های فنی و مهندسی با مبحث انتقال گرما تا حدودی در دروس فیزیک دوران دبیرستان آشنا می شوند، اما این درس را به صورتی تخصصی در ترم های اول دانشگاه می گذرانند. کتاب “مقدمه ای بر انتقال گرما” منبعی جامع و کامل برای یادگیری درس انتقال گرما می باشد، که با زبانی روان و ساده مطالب را در هر فصل با وضوح تشریح می کند و برای هر مطلب مثال هایی را نیز ارائه می دهد. حول شیوه ی استنتاج فرمول ها بحث می کند و در انتهای فصول واژه ها و مفاهیم کلیدی را به صورت فهرست وار شرح می دهد. از ویژگی های برجسته این کتاب، می توان به ارائه ی مسائل چالش برانگیز و طبقه بندی شده در انتهای هر فصل برای تثبیت یادگیری و هم چنین ارائه ی نمودارها و جداول در راستای ساده سازی مطالب، اشاره کرد. کتاب مذکور متشکل از ۱۳ فصل می باشد که عبارتند از: ۱‐ مقدمه ۲‐ مقدمه ‌ای بر رسانش ۳‐ رسانش پایای یک بعدی ۴‐ رسانش پایای دو بعدی ۵‐ رسانش گذرا ۶‐ مقدمه ای بر جا به جایی ۷‐ جریان خارجی ۸‐ جریان داخلی ۹‐ جا به جایی آزاد ۱۰‐ جوشش و چگالش ۱۱‐ مبدل های گرمایی ۱۲‐ تشعشع: فرآیندها و خواص ۱۳‐ تبادل تشعشع بین سطوح

فصل اول مخاطب را با انتقال گرما و انواع آن آشنا می کند. فصل دوم به بررسی آهنگ رسانش (قانون فوریه) و معادلات گرما می پردازد و شرایط مرزی و اولیه را شرح می دهد. فصول سوم و چهارم دیوارهای مسطح، دیوارهای شعاعی، خلاصه روابط رسانش یک بعدی، انتقال گرما در سطوح گسترده، معادله گرمازیست، روش های غیر استاندارد و جدا کردن متغیرها، معادله های تفاضل محدود و چگونگی حل آن ها و … را مورد بررسی قرار می دهند. فصول پنجم و ششم به تعریف و تحلیل روش ظرفیت فشرده، تغییرات دما بر حسب مکان، دیواره های استوانه ای و کروی، روش های تفاضل محدود، لایه های مرزی جابه جایی، جریان لایه ای و جریان متلاطم، مفهوم فیزیکی پارامترهای بی بعد و … می پردازند. فصول هفتم و هشتم مخاطب را با جریان روی یک صفحه تخت، محاسبه ضریب جا به جایی، استوانه در جریان عرضی، جت های ضربه ای، بسترهای پر شده، آثار هیدرودینامیکی، آثار گرمایی  موازنه انرژی، جریان داخلی در میکروتیوب ها و … آشنا می کنند. فصول نهم و دهم مکانیسم جا به جایی آزاد، آثار تلاطم، رابطه های تجربی برای جا به جایی آزاد در جریان خارجی، پارامتر های بی بعد در جوشش و چگالش، انواع جوشش و منحنی های آن ها، انواع چگالش ها و … را شرح می دهند. فصول یازدهم و دوازدهم انواع مبدل های گرمایی، طراحی و محاسبه عملکرد مبدل های گرمایی با استفاده از روش های مختلف، شدت تشعشع، تشعشع جسم سیاه، گسیل تشعشع از سطوح حقیقی، قانون کیرشهف و … را توصیف می کنند و نهایتاً فصل سیزدهم به تشریح ضریب دید، انتقال گرمای ترکیبی، تبادل تشعشع در یک محیط فعال، گسیل و جذب تشعشع در گازها، انتگرال و رابطه های ضریب دید و … می پردازد.

کتاب انتقال حرارت اینکروپرا، دویت، برگمن و لاوین با ترجمه ی بهرام پوستی در نشر کتاب دانشگاهی به چاپ رسیده است.