کتاب فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی (جلد اول) – ویلمور

76,000 تومان

ناموجود

  • تألیف: جک اچ ویلمور- دیوید ال کاستیل- دابلیو. لاری کنی
  • ترجمه: گروه مترجمان
  • انتشارات: مبتکران

کتاب فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی (جلد 1) به تالیف جک اچ ویلمور، دیوید ال. کاستیل و لاری کنی، با ترجمه ی ضیا معینی، فرهاد رحمانی نیا، حمید رجبی، حمید آقا علی نژاد و پژمان معتمدی در انتشارات مبتکران به چاپ رسیده است.

استفاده از این کتاب به عنوان اولین منبع درسی در واحد فیزیولوژی ورزشی و آزمون کارشناسی ارشد، کسب جوایز از نخستین همایش کتاب برگزیده ی تربیت بدنی و علوم ورزشی دانشگاه تهران و جشنواره ی کتاب سال جمهوری اسلامی ایران، همگی حاکی از موفقیت این اثر می باشد. جلد اول از کتاب مذکور به عنوان منبع اصلی در بسیاری از دانشکده های علوم حرکتی دانشگاه های دنیا و دوره های مربی گری بین المللی مورد استفاده قرار می گیرد که مشتمل بر نه فصل (سه بخش) است: 1– ساختمان و کار عضله 2– مواد سوختی عضله، متابولیسم و کنترل هورمونی 3– کنترل عصبی عضلات هنگام فعالیت ورزشی 4– انرژی مصرفی و خستگی 5– دستگاه قلبی عروقی و کنترل آن 6– دستگاه تنفسی و تنظیم آن 7– پاسخ های قلبی تنفسی به ورزش حاد 8– اصول تمرین ورزشی 9– سازگاری های تمرین مقاومتی 10– سازگاری های تمرین هوازی و بی هوازی

فصل اول به مرور کار عضله ی اسکلتی و تشریح انواع تارهای عضلانی و تأثیر آن بر اجرای فعالیت های بدنی و هم چنین چگونگی تولید نیرو توسط عضلات می پردازد. فصل دوم مطالبی را پیرامون متابولیسم و نقش دستگاه غدد درون ریز در تنظیم متابولیسم، نقش هورمون ها در تنظیم متابولیسم گلوکز، چربی و حفظ تعادل مایعات ارائه می دهد. فصل سوم مخاطب را با چگونگی پاسخ عضلات به تحریک عصبی که ممکن است از طریق بازتاب ها یا تحت کنترل پیچیده ی مراکز بالاتر مغزی باشد، آشنا می کند. فصل چهارم موضوعاتی هم چون روند مصرف انرژی در ورزش و خستگی، چگونگی ذخیره ی انرژی به شکل ATP، رابطه ی تولید انرژی و دسترسی به آن در محدودکردن اجرای ورزشی و تفاوت نیازهای متابولیک را تشریح می کند. فصل پنجم ساختار و عمل دستگاه قلبی عروقی، رگ های خونی و خون را مورد بررسی قرار می دهد و درواقع تمرکز این فصل بر نحوه ی رساندن خون کافی و تأمین نیاز تمام بخش های بدن هنگام شرایط مختلف می باشد. فصل ششم  مکانیک و تنظیم نفس کشیدن، فرآیند تبادل گاز در ریه ها و عضلات و انتقال اکسیژن و دی اکسید کربن در خون را مطرح ساخته و نشان می دهد که چگونه دستگاه تنفس، PH بدن را در دامنه ی بسیار کوچکی تنظیم می کند. فصل هفتم تغییرات قلبی عروقی و تنفسی که در پاسخ به یک وهله از فعالیت ورزشی رخ می دهد را مورد توجه قرار می دهد. فصل هشتم در ابتدا به تشریح روش ها و اصولی که مورد تأکید فیزیولوژیست های ورزشی در بهبود سازگاری های فیزیولوژیک با تمرین طولانی هستند، می پردازد. در ادامه این موضوع که چگونه قدرت و استقامت عضلانی از طریق سازگاری های فیزیولوژیک با فشار طولانی تمرین مقاومتی بهبود می یابند را مطرح می سازد. فصل نهم و دهم تغییرات دستگاه های گوناگون بدن بر اثر اجرای فعالیت بدنی منظم که شامل ترکیب متنوعی از شدت و زمان تمرینی است را شرح می دهند.

 

اطلاعات بیشتر

وزن 720 g
ابعاد 28 × 21 سانتی متر
موضوع

تربیت بدنی و علوم ورزشی

تعداد صفحه

334

قطع

رحلی

نوع جلد

جلد نرم

نوبت چاپ

31

سال انتشار

1397

برشی از متن کتاب

هنگام ورزش کردن بدن انسان با نیازهای فراوانی مواجه می شود. این نیازها باید بر آورده شوند تا بدن از لحاظ فیزیولوژیکی با شرایط ورزش کردن سازگار شود. میزان تولید انرژی باید افزایش پیدا کند و فرآورده های جانبی متابولیسم هم باید دفع شوند. حتی در حالت استراحت هم در محیط داخلی بدن تغییرات مداوم و یکنواختی رخ می دهد، اما در موقع ورزش کردن این تغییرات هم آهنگ و منظم بایستی به طور مکرر و سریع تر رخ دهند. سلول ها باید مواد غذایی یا «سوبستراها» را مانند کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها به شکل قابل استفاده ای انرژی تبدیل کنند. اولین قسمت فصل حاضر این فرایندهای پیچیده را توضیح می دهد. |

هر چه ورزش کردن شدیدتر و سنگین تر باشد، حفظ تعادل حیاتی هم دشوارتر است. بخش زیادی از تنظیم های لازم در خلال ورزش کردن، به وسیله ی دستگاه عصبی انجام می گیرد (فصل ۳). دستگاه دیگری هم هست که اثر مهم و قابل توجهی در تمام سلول های بدن دارد. این دستگاه به طور مداوم و منظم وظیفه ی «پایش» محیط داخلی بدن را به عهده دارد و مراقب است که تغییرات و واکنش های سریع بدن، موجب بروز اختلال در تعادل حیاتی نشود. این همان دستگاه غدد درون ریز است که از طریق رها کردن هورمون ها در جریان خون وظیفه ی کنترل و پایش تغییرات بدن را به عهده دارد. در بخش آخری این فصل، اهمیت و نقش بی نظیر هورمون ها را در تنظیم و حفظ ثبات تعادل حیاتی تمام فرایندهای داخلی که کنترل کننده فعالیت های بدنی هستند، شرح خواهیم داد. چون نمی توانیم تمام جزئیات نقش کنترل کننده ی غدد درون ریز را هنگام ورزش کردن شرح دهیم، لذا، بیش تر به کنترل هورمونی متابولیسم و نقش آن در کنترل مایعات بدن می پردازیم.

متابولیسم و انرژی زیستی

منشاء تمام انرژی ها خورشید است که به صورت انرژی نورانی آشکار می شود. واکنش های شیمیایی در گیاهان

(فتوسنتز) نور را به انرژی شیمیایی تبدیل می کنند. این انرژی در گیاه ذخیره می شود. در جای خود، ما هم انرژی مورد نیازمان را از راه خوردن گیاهان یا حیواناتی که از گیاهان تغذیه می کنند، به دست می آوریم.

مواد مغذی خوراک های بلعيده شده پس از طی فرایندهای لازم به صورت کربو هیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها در بدن ذخیره می شود. این سه نوع ماده ی سوختی اصلی و یا به سخن دیگر  سوبسترا های انرژی، در صورت لزوم در سلول های بدن تجزیه شده و انرژی ذخیره شده در خود را آزاد می کنند. هر سلول دارای فرایندهای شیمیایی است که سوبستراها را به انرژی تبدیل می کند که این انرژی توسط همان سلول و یا سایر سلول های بدن مورد استفاده قرار می گیرد که به این فرایند انرژی زیستی می گویند. تمام واکنش های شیمیایی که در بدن رخ می دهند، متابولیسم نامیده می شوند.

جون، سرانجام تمام انرژی به گرما تبدیل می شود، پس می توان مقدار انرژی آزاد شده از واکنش های زیستی را بر اساس میزان گرمایی که تولید شده محاسبه کنیم. انرژی در دستگاه های زیستی بر حسب کالری اندازه گیری می شود. بنا به تعریف، یک کالری برابر است با مقدار انرژی گرمایی که دمای یک گرم آب را یک درجه سانتی گراد افزایش می دهد. یعنی دمای آن را از 14.5 درجه سانتی گراد به 15.5 درجه سانتی گراد برساند. در مورد انسان، انرژی بر حسب کیلو کالری بیان می شود، که هر کیلو کالری معادل ۱۰۰۰ کالری کوچک است. …

فهرست

  • بخش اول: اثر ورزش بر عضله

فصل اول: ساختمان و کار عضله

  • آناتومی عملکردی عضله اسکلتی
  • عضله اسکلتی و ورزشی
  • نوع تار عضلانی و موفقیت ورزشی

فصل دوم: مواد سوختی عضله، متابولیسم و کنترل هورمونی

  • متابولیسم و انرژی زیستی
  • کنترل هورمونی

فصل سوم: کنترل عصبی عضلات هنگام فعالیت ورزشی

  • پیش نگاهی بر دستگاه عصبی
  • ساختمان و کار دستگاه عصبی
  • دستگاه عصبی مرکزی
  • دستگاه عصبی محیطی
  • یکپارچگی حسی – حرکتی
  • پاسخ حرکتی

فصل چهارم: انرژی مصرفی و خستگی

  • اندازه گیری میزان مصرف انرژی
  • انرژی مصرفی در حالت استراحت و فعالیت بدنی
  • خستگی و علل آن
  • بخش دوم: عملکرد قلبی عروقی و تنفسی

فصل پنجم: دستگاه قلبی عروقی و کنترل آن

  • قلب
  • دستگاه عروقی
  • خون

فصل ششم: دستگاه تنفسی و تنظیم آن

  • تهویه ریوی
  • حجم های ریوی
  • انتشار ریوی
  • انتقال اکسیژن و دی اکسید کربن در خون
  • تبادل گاز در عضلات
  • تنظیم تهویه ریوی

فصل هفتم: پاسخ های قلبی تنفسی به ورزش حاد

  • پاسخ های قلبی عروقی به ورزش حاد
  • پاسخ های تنفسی به ورزش حاد
  • بخش سوم: تمرین ورزشی

فصل هشتم: اصول تمرین ورزشی

  • واژه شناسی
  • اصول کلی تمرین
  • برنامه تمرین مقاومتی
  • برنامه های تمرین توان هوازی و بی هوازی

فصل نهم: سازگاری های تمرین مقاومتی

فصل دهم: سازگاری های تمرین هوازی و بی هوازی

 

 

ثبت دیدگاه برای “کتاب فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی (جلد اول) – ویلمور”

نظرات

هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.

فهرست فروشگاه

کتاب فیزیولوژی ورزش و فعالیت بدنی (جلد اول) - ویلمور

76,000 تومان