کتاب سیر تا پیاز شیمی یازدهم [11] گاج

درباره‌ی کتاب سیر تا پیاز شیمی یازدهم [11] گاج

کتاب شیمی یازدهم به قلم اساتید برجسته آقایان اکبر فروزانفر و مهندس محمد حسین زینالی در انتشارات بین المللی گاج به چاپ رسیده است.

بدون شک درس شیمی به ‌خصوص شیمی سال دوم متوسطه نقش بسیار مهمی برای داوطلبان کنکور سراسری ایفا می‌کند و افرادی که قصد قبولی در رشته‌های مناسب دانشگاه‌های برتر را دارند باید بتوانند از پس تست‌های این درس به‌خوبی برآیند. از آن‌جایی که تست‌های این درس، هم در آزمون رشته تجربی و هم در رشته ریاضی به صورت ترکیبی از مباحث حفظی و مفهومی است، افراد باید بتوانند به همه مطالبی که در کتاب درسی آموزش داده شده تسلط کاملی پیدا کنند تا به این تست‌ها پاسخ دهند.

کتاب سیر تا پیاز شیمی یازدهم نیز به افراد کمک می‌کند تا بتوانند به تمام نیازشان مربوط به این بخش پاسخ دهند. این کتاب از مجموعه کتاب های کمک درسی شیمی یازدهم، دقیقا مانند سایر کتاب‌های سیر تا پیاز، از سه کتاب تشکیل شده و هر کتاب دارای یک جلد مجزای رنگی است که تشخیص هر کتاب را آسان می‌سازد.

ترتیب درس‌ها در این کتاب دقیقا مطابق با کتاب درسی است. از آن‌جایی که این کتاب هم حاوی آموزش‌ها و درسنامه‌های روان است و هم دارای پرسش‌ها و تست‌های فراوان است تا افراد را برای امتحانات به‌خصوص کنکور آماده ‌سازد، یکی از محبوب‌‌ترین و مشهور ترین کتاب‌های کمک‌درسی برای درس شیمی یازدهم محسوب می‌گردد. همانگونه که گفته شد، درسنامه‌های این کتاب تا حد ممکن روان هستند تا برای دانش‌آموزان قابل فهم باشد.

همه مطالب و مباحث هر درس به‌طور جداگانه آموزش داده شده‌اند تا افراد پس از یادگیری هربخش وارد مباحث بعدی شوند. همچنین برای آموزش بهتر مباحث شیمی، در این کتاب از تصاویر و اشکال متعدد، جدول‌های گوناگون و نتایج آزمایش‌های شیمی مرتبط به وفور استفاده شده است.

در پایان هر درس نیز چندین پرسش تستی، جای خالی و  صحیح و غلط آورده شده که افراد بتوانند خودشان را ارزیابی کنند. در کتاب دوم بیش از هزار تست سطح‌بندی شده آورده شده است. لازم به‌ذکر است که تعداد تست‌های تالیفی در این کتاب بسیار کم است و بیشتر تست‌ها از کنکورهای پیشین استخراج شده‌اند بنابراین تست‌های این کتاب مشابه با تست‌های کنکور خواهد بود. در کتاب سوم نیز سوالات تشریحی فراوان آورده شده که می‌تواند منبعی برای امتحانات نهایی باشد. لازم به ذکر است که پاسخنامه تشریحی همه پرسش‌ها و تست‌های این کتاب آورده شده تا افراد بتوانند نقاط ضعفشان را شناسایی و برطرف کنند.

بخشی از کتاب کتاب سیر تا پیاز شیمی یازدهم [11] گاج:

نام گذاری آلکن‌های شاخه دار

1. انتخاب زنجیر اصلی زنجیر اصلی در آلکن‌ها، زنجیری است که هر دو کربن پیوند دوگانه در مسیر آن قرار بگیرد و پس از آن طولانی بودن مسیر اهمیت دارد. یعنی اگر مسیری هر دو کربن پیوند دوگانه را در خود نداشته باشد، اگر چه طولانی هم باشد، ولی زنجیر اصلی نخواهد بود و اگر چند مسیر واجد شرایط بودند آن که شاخه فرعی بیشتری دارد انتخاب می‌شود. اولویت‌های انتخاب زنجیر

۱) زنجیری است که کربن‌های پیوند دوگانه در مسیر آن باشد. اصلی آلکنها

۲) طولانی ترین مسیر کربنی باشد (به شرط داشتن کربن های دوگانه در مسیر خود).

۳) شاخه فرعی بیشتری داشته باشد در صورتی که چند مسیر طولانی و یکسان داریم).

۲. شماره گذاری زنجیر اصلی

زنجیر اصلی را باید از سمتی شماره گذاری کرد که پیوند دوگانه به سر زنجیر نزدیک تر باشد. چنان چه پیوند دوگانه دقیقا وسط زنجیر اصلی باشد، آنگاه از سمتی شماره گذاری می کنیم که شاخ فرعی به سر زنجیر نزدیک تر است و اگر موقعیت شاخه ها از دو سر زنجیر مشابه باشد، مقدم بودن حروف الفبایی شاخه ها ملاک عمل است.

اولویت های شماره گذاری زنجیر اصلی آلکانها:

1 ) از سمتی شماره گذاری می‌شود که پیوند دوگانه به سر زنجیر نزدیک تر است

۲) از سمتی که شاخه فرعی به سر زنجیر نزدیک تر است شماره گذاری می‌شود (اگر پیوند دوگانه وسط زنجیر باشد)۔

۳) مقدم بودن حروف الفبای شاخه ها (در موقعیت مشابه شاخه‌ها از طرفین)

۳. ذکر شماره و نام شاخه های فرعی دقیقا مشابه همان قواعد مربوط به نام گذاری آلکان‌ها عمل می‌کنیم.

4.ذکر شماره و نام زنجیر اصلی حتما باید قبل از نام زنجیر اصلی، شمارۀ کربن کوچک‌تر پیوند دوگانه ذکر شود

نکته: در یک واکنش افزایشی تعدادی پیوند در واکنش دهنده‌ها شکسته شده و همان تعداد پیوند در فراورده تشکیل می‌شود. پس در هر واکنش افزایشی مجموع پیوندهای واکنش دهنده‌ها با مجموع پیوندهای فراورده برابر است.